收藏夹-好吃的新疆菜+1
美食
2024-09-13 16:34
江苏
表妹说话一定要算话,上周五的推文里就说了,还有一家新疆风格菜馆子想推荐给各位饕客。这不,赶在节前,这一篇马上就写给大家。表妹路过这家店已经无数次了,为什么这一次终于选择落座品尝呢?因为实在是被食肉一族的同伴诱惑的不行。无奈,晚饭之后,其实也不过7点半,算是我的夜宵时间,就又开始了…平平无奇,家家户户餐桌上都会有的西红柿鸡蛋,竟然也能出现在这里?!没错,西北地区的风味,绝对不能少了西红柿啊土豆啊这种食材。那一方水土孕育出来的这两样食材,甜味非常足,口感也很沙。又要来一句:这是小时候的味道~不知道这里厨师有没有加番茄酱进去,但表妹知道,想在家里做出这种口味浓郁酸甜的西红柿炒鸡蛋,不加番茄酱应该是达不到的。这份菜,配面配米饭,可以连下三碗。能在正餐之后的饭桌上再出现的主食,那一定是有真本事的。面条相当劲道,极具西北豪气。对了,本来特别想推荐给各位的其实是这家的羊肉串、红柳枝,但忘记拍照了。好吃是真好吃,不说是不是当天空运来的羊肉吧,就说那个烤制的火候、手法的掌握,没有个十年八年的烧烤技艺,不太能出这种老到的滋味。硕大一碗,端上桌占了三分之一张桌子。这哪能吃的下呢?但就是给我们俩人各干掉两碗。货真价实,葡萄干、瓜子仁儿、红枣、芝麻、枸杞等等食材搭配着厚重浓郁的奶香味道,毫无“科技含量”,味蕾瞬间就被带飞去往新疆了。此时,表妹对新疆的向往又增加了几分——新疆人民吃的也太好了吧!再撑一天,就能过节了。囤秋膘的好时机,别错过。各位尝过表妹(们)推荐过的餐厅,好吃或是不好吃,都欢迎各位和我们在留言区互动分享您的真实感受~ 节后见咯~
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