葛根粉食用方法:清凉解暑、消渴止渴,老少皆宜的健康营养代餐

健康   2024-08-02 17:52   湖南  


葛根粉




01
基本信息


名称:红杏林葛根粉


产地:湖北钟祥


净重:480g


包装方式:罐装


葛根原材:野生柴葛


葛根年份:8-10年


葛根素含量:远超国家要求3.75倍


02
葛根素作用


葛根粉中主要起作用的元素是葛根素,有【植物雌激素】之美称,是我们身边天然“解毒剂”,可以给肝脏祛毒,给血管“减负”,经常食用有益健康,老少皆宜。


葛根素作用:


美容养颜:葛根含有大量的异黄酮,可以改善毛孔粗大,祛除黄褐斑,消退青春痘,让皮肤充满弹性,细腻、滋润,有光泽。

清理肠道:葛根中含有大量的膳食纤维,可以清除肠道毒素,减少肠道疾病的发生。

妇科疾病:李时珍在《本草纲目》中,记载葛根有“起阴气、解诸毒”的功效,对延缓女性更年期有特别的作用。



03
葛根粉正确冲泡方法


👇文字版:


方法一:开水冲调法


1️⃣ 放3-4勺葛根粉,然后放适量凉白开把葛根粉化开,搅拌均匀成牛奶状。

2️⃣ 用刚刚烧开沸腾的水,一边倒一边搅拌

3️⃣ 等到碗里大部分都变成浅黄褐色了,停止加水,继续快速搅拌均匀至全部烫熟



方法二:微波炉辅助法


1️⃣ 放3-4勺葛根粉,然后放适量凉白开把葛根粉化开,搅拌均匀成牛奶状

2️⃣ 加入150ml的常温水搅拌开

3️⃣ 放入微波炉(高火)叮1分钟即可



👇视频版:




04
葛根粉4种搭配吃法


葛根粉玫瑰茶

1.准备好葛根粉、玫瑰花、红花、红茶等材料; 

2.将材料清洗干净,再将所有材料混合在一起,用90℃以上的开水泡制; 

3.最后加盖焖5分钟,葛根玫瑰茶就制作完成了。 


葛根粉酸奶糊

1.准备酸奶一盒和葛根粉; 

2.把事先用冷开水搅散好的葛根粉泡熟; 

3.等到葛根粉糊凉了,再取出酸奶,把酸奶倒进葛根粉糊里并拌和成完全混合状。


葛根粉小米粥

1.准备好葛根粉、小米等材料。 

2.将材料清洗干净,用平时的煮粥方法制作;

3.当中适量的添加点葛根粉、豆子类等食材。


葛根粉凉粉

1.取适量的葛根粉冲熟,但不要冲得太稀,做凉粉应浓些; 

2.等到葛根粉糊自然冷却后,再放进冰箱冷冻一个小时; 

3.将成块的葛根粉糊切成小块或条,放在盘中; 

4.取一小碗,放入盐、味精、醋、辣酱、葱花,香油; 

5.再加适量的凉开水,调匀浇在葛根粉凉粉上即可。


05
冲泡注意事项


  • 葛根粉中含有的淀粉会遇热膨胀,冲泡时要先用少量凉水化开避免结块,再缓慢加入刚烧开的热水搅拌,直到颜色变为透明烫熟就冲泡成功啦!

  • 不要断断续续的加水,要一次加够开水,充分多搅拌,才能保证温度够高把葛根粉烫熟

  • 红杏林葛根粉原本是不含糖的,本身没有特别的味道,根据自己口味加入适量枸杞,葡萄干,黑芝麻搅拌均匀就可以食用啦。

  • 如果加糖或蜂蜜调味,则要在加凉开水时同时加入并搅拌均匀

  • 纯葛根粉对水温要求非常高,不要用饮水机的水冲泡,饮水机水温只有80多度,达不到冲泡葛根粉的温度,一定要用刚烧开沸腾的水!

  • 水量根据个人喜好程度添加,喜欢浓稠可以加多一点水,一般3-4勺建议150-200ml的水




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