朋友们上午好!
今天是白露节气,大家那边的天气开始变凉了吗~
《月令七十二候集解》中说:“水土湿气凝而为露,而气始寒也”。
白露的到来,意味着真正的秋凉就要开始了。
三伏天的时候,每天晚上热得睡不着,九月份一到,虽然白天还是热到滴汗,晚上的凉意倒是来得快,公园里散步的人也多了起来。
说起“白露”,我们的关注点似乎一向在这个“露”字上,因为它能直观反映出气温的变化,但其实“白”也很重要。
秋季,五行为金,在脏为肺,在色为白。
白露节气,有一个很重要的特点,那就是吃白色的食物,仔细观察一下,其实也不难发现,很多白色的食物,都是在秋季成熟的。
比如水里头的藕,岭南树枝上挂着的龙眼,枝繁叶茂的梨树上挂着的梨等等,这些可都是秋季正当时的白色食物!
都说秋天要吃“五白”,莲藕、雪梨、山药、银耳、白萝卜这五样,其实也是因为这些东西,它都是属于润肺降燥的,而秋季以燥为主,干燥就要润肺,润肺是秋季的养生主旋律。
所以,时至白露,全年唯一一个带“白”字的节气,我们最宜在此时多吃一些白色食物,白色食物多入肺经,能帮助散邪、宣肺润肺、化痰止咳平喘。
今天就给大家推荐秋天绝对不能错过的【六白】食物,都是我们平时很容易买到的食材,现在刷到这篇文章,立马就能去超市买回来自己做!
1
“白蔬”——百合
百合味甘,性寒,能养阴润肺,清心安神,镇咳平喘,它擅长清心清肺,被称作“上焦清道夫”。
经常咳嗽的人吃它,阴虚内热的人吃它,有失眠困扰的人同样适合吃它。
推荐吃法:百合绿豆粥
绿豆清热去火,两者搭配在一起,可以更好的清火滋阴、养心补脾,很适合经常熬夜、皮肤干、口干容易上火、睡不踏实的人喝。
2
“白果”——梨
梨被誉为“百果之宗”,《本草纲目》说它可“润肺凉心,消痰降火”。
推荐吃法:炖梨
这个季节,要是喉咙不舒服、干痒疼痛,老是咳嗽,或者早上起来的时候喉咙干痒,你就将梨炖着吃,梨是低糖水果,控糖者也能放心吃,能清肺热、润肺燥、化痰止咳。
3
“白谷”——面粉
小麦冬种夏收,得四时之气,做成面粉性味甘凉,可养心益肾、健脾厚肠、除热止渴。
并且面粉还能养气补虚,三伏天刚过,很多人其实还是“无病三分虚”的状态,吃些面食再合适不过了。
推荐吃法:烫面红糖饼
《本草纲目》记载“红糖性温、入肝、脾经,能健脾缓肝”,气温渐凉的秋季,多吃点红糖,还能暖胃散寒,从气血生化之源补气血,平时当成小零嘴吃也是一个不错的选择。
但如果您此时血糖不稳定,还是不建议吃哈。
4
“白仁”——杏仁
5
“白花”——白菊花
《本草备要》记载:“菊花味兼甘苦,性察平和,备受四气,饱经霜露,得金水之精,益肺肾二脏”。
白菊性微寒,味甘、苦,归肺、肝经。直接泡水喝,对中医肺系疾病的热证,有清热利咽的功效。
6
“白茶”——陈皮白茶
老白茶,“一年茶、三年药、七年宝”,一年四季都很适合喝,清肺润肺的效果很不错。
对于肺部的保养,要先清后润,所以到了秋天和常喝白茶,如果咳嗽时明显有痰的话,还可以搭配陈皮一起喝。
🔻🔻🔻
今天的白露吃白知识就分享到这里啦,最后再送一首白露歌给大家,白露后养生诀窍,都浓缩在这首歌里了~
白露露身凉伤身
收敛宁静精气神
早睡早起夜间冷
滋阴益气防燥病
秋果菊藕桂花香
上中下燥甘润养