朋友们，上午好！
今天来跟大家讲讲霜降养生知识。
大家是不是觉得很奇怪，明明下周三才到霜降，怎么小杏今天就要给大家讲霜降节气养生了呢？
其实，节气养生并没有什么固定的时间限制，天地间的阴阳变化也不是一下子就转变了的，而是在斗转星移中慢慢倾斜阴阳的天平。现在开始为霜降、为入冬做准备，一点都不晚。
霜降，是秋季最后一个节气，秋冬气候的转折点，世间万物都开始为“冬藏”做准备。
民间有“补冬不如补霜降”的说法，在他们看来，霜降进补属于“打底补”，是在打基底，只有“地基”牢靠了，冬补才会有意义。
此时进补，摄入的营养成分会更容易被身体接受，比如胃口变好，睡眠质量变好，这都说明你的身体在主动补充能量，达到1+1＞2的滋补效果。
既然是打基底，那自然是越早开始越好，也就不用非得卡着时间，从霜降这一天开始。
想要抵御接下来冬天的寒气，不扰乱体内气血运行，霜降进补还是要以补正气为主，正所谓”正气内存，邪不可干“，一定要养好脾、肺、肾这三个脏腑。
要想兼顾脾、肺、肾三个脏腑，首先想到的就是山药。
它入脾、肺、肾三经，明代医书《药品化义》认为山药“有调肺之功”、“助脾”、“治肾虚腰痛“，能够一口气养好三个脏腑。
霜降前后正是山药的极佳挖采季节。霜降能够让不耐寒的山药开始收缩光合作用，山药停止生长，加上昼夜温差大，山药将自身体内的营养转化成为糖分、淀粉。
在经过七个多月的自然生长后，山药的口感和药性最好，口感甘甜，面香，粘液足。
今天就给大家推荐一个非常适合晚秋喝的山药羹——美龄粥。
为什么会叫做美龄粥呢，因为这是民国第一夫人宋美龄最爱的粥，常常煮来喝，不仅养颜润燥，还健脾温肾，非常适合霜降前后喝。
今天就给大家送上最经典的美龄粥配方，大家按照这个配方去做，也能做出香甜软糯、一口丝滑的羹：
👉准备食材：糯米30克，粳米30克、铁棍山药1根、冰糖20克、豆浆500ml、百合30g、黄豆20g；
👉制作步骤：1️⃣糯米、粳米、黄豆泡3小时；2️⃣山药去皮蒸10分钟，捣碎；3️⃣豆浆加热，煮沸后加入泡好的粳米、糯米、黄豆；4️⃣加入山药及冰糖，小火搅拌均匀，煮20分钟后盛出，也可适当加入桂花或枸杞做装饰。
👉注意事项：山药、豆浆、百合这些食材都是容易糊锅的，在小火熬煮的过程中，还需要不停搅拌才行。
百合入肺、心、胃经，是一种非常水润的食材，在传统里有“补土清金”的说法。
糯米和粳米搭配在一起，两者自带“谷气”，粳米的“利”减弱糯米的“粘”，不用担心生热~
山药自不必多说，但一定要选温县的铁棍怀山药才行，只有这里的山药才能成为药食同源的佳品，健脾养胃，煮出来粉糯无沙，绝不是超市随处可见的菜山药、小白嘴山药可比的。
新鲜的山药有丰富的黏液蛋白，借新鲜山药的黏液，收敛性更足，可以帮助我们把滋养锁进脾胃里。
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除了吃山药，秋季不仅是果实丰收的季节，还是吃肉暖身健体的好时候，再给大家推荐6种适合霜降前后补虚吃的食物：
