朋友们，上午好！
夏去秋来，金菊开，雁徘徊。最近能明显感觉到天气变凉了，北方部分地区都穿上羽绒服，开始供暖了。
还在夏天的时候，脑海里总会闪过“夏天什么时候才能过去”的念头，可等到秋天凉意袭来，感受到夏天正在逐渐离去，反而又多添了一点遗憾！
可能是想去的地方没有去成，可能是想吃的东西还没有吃到，那么，就让秋天去完成吧！
秋天，有一件很重要的事，贴秋膘！贴秋膘是为了什么呢？
这个啊，还得从古代说起：古代的时候，人们生活水平普遍很低，很多老百姓吃一顿饿一顿的，再加上夏天食欲降低，所以一个夏天下来，原本就瘦弱的身躯更孱弱了。
到了秋天，气温降下去，食欲也随之回来，就要把夏天瘦下去的全部吃回来，有啥吃啥，目的就是多屯点有用的脂肪，增强体质过冬，抵御风寒。
根据春夏养阳，秋冬养阴的原理，秋季正是适当进补以恢复和调节人体脏器机能的时机，该贴的秋膘还是要贴起来。
特别是有的人，一到秋天皮肤毛孔就会特别干燥，尤其是气血不足的时候，那要如何去改善呢？
一个很简单、很直接的办法：吃肉！
中医说“五畜为益”，“益”是可有可无的，没有它咱也能活，不会对我们的正常生活造成很大影响，但有了它，我们会活得更加鲜活，有血有肉，有情有义。
但秋天吃肉也是有讲究的，很多肉秋天吃多了反而会给身体造成不必要的负担，特别是鸡肉，这是我逢人就说不推荐的，这是为什么呢？
首先从性味归经上看，鸡肉味甘、性温，归脾、胃经、温肝阳。
《随息居饮食谱》里提到鸡肉：多食生热、动风。都说咳嗽吃鸡，神仙难医。本来秋天就燥，你再吃很多鸡肉，把体内的津液“熬煮”干了，那岂不是就容易生痰。
所以很多时候，久咳有痰来问诊的患者，我一般都会多问一嘴，最近吃了什么。
饮食不当往往是人们最容易忽视的病因之一。
特别是对于肝火旺盛的人来说，吃鸡肉会加重肝脏负担，再就是感冒生病、湿疹荨麻疹、阴虚火旺、入睡困难的人，秋天吃鸡肉可能会导致热性进一步增长，等于是火上浇油。
还有一个非常不建议吃的肉，就是羊肉。
羊肉性温，夏天阳气不足的人多吃是可以帮助阳气生发的，但到了秋天就不适合吃了。
秋天以燥为主，羊肉又属于热性食物，会鼓动肝阳生发，吃多了就成燥热了。所以很多人，在秋天吃了两块羊排就上火、嘴角起泡、牙龈肿痛，别以为是自己体质太差了，是真的这个时节就不适合吃羊肉！
看到这，肯定会有学员心里有疑问了，鸡肉不让吃，羊肉也不让吃，那路老师倒是说说，秋天能吃什么肉来贴秋膘呢？
鸭肉
秋季正是鸭子肥的时候，在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺、胃、肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
秋天燥热得很，很多人体内多多少少都有点热，这些热会导致上火、口腔溃疡、便秘、咽喉干痒、皮肤瘙痒，此时就很适合吃些鸭肉，因为鸭肉主要是滋肺阴的，特别是阴虚火旺、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人，更要多吃！
关于吃鸭，还有一个让鸭肉名声大振、身价倍涨的老故事。
相传，神龙年间，晚年的武则天体弱多病，经常咳嗽不止，食欲不振。太医使用了各种名贵药材治疗，但效果不佳。
后来，御膳房的欧阳师傅想起家里人常用老鸭汤滋补身体，于是用新鲜萝卜与老鸭文火慢炖，制成汤鲜浓郁的老鸭汤。
武则天每日服用，一月后气色好转，清炖老鸭汤因此成为御膳房的一道名菜。
为什么这么多名贵药材都不见效，一道老鸭汤就让她气色变好了呢？
鸭肉是入肺经的，正好对症武则天长久咳嗽的症状，再加上是老鸭肉，滋阴补虚、养胃生津效果更好，对老年人体质虚弱、胃口不好很是对症。
今天就给大家介绍这道让武则天都赞不绝口的萝卜老鸭汤，家里有老人的，容易感冒生病、平时胃口不怎么好，一周煲1-2次老鸭汤给他喝，老人家身体舒畅了，全家人都开心！
萝卜老鸭汤
