朋友们,上午好!
再过几天马上就是中秋节了,大家都准备回家与家人团圆了吗?
在我家那边,每年的中秋节,是除春节以外,少有的一家人都放下工作学习,跨越千里回家,聚在一起吃饭赏月的日子。
中秋家宴,最少不了的,除了月饼,就是螃蟹了。
有道是“西风响,蟹脚痒”,金秋九月,正是螃蟹黄满膏肥的时候,很多人到了秋天就等着这一口,我也不例外。
全家人围坐在餐桌上,边剥螃蟹,边话家常,就这么等着圆月升至最上空。
清代作家曹雪芹的《红楼梦》中,也有关于中秋吃蟹的盛大场面描写:
在那水榭亭台边,贾府的一众人物欢聚一堂。姑娘们身着绫罗绸缎,公子们谈笑风生,丫鬟们穿梭忙碌。桌上那一盘盘肥美的螃蟹,红彤彤的外壳散发着诱人的光泽,宛如秋日里最璀璨的珍宝。
宝玉看着众人,满脸喜悦地说:“今日这螃蟹宴,真是让大家都开怀了,咱们也算是在这繁忙生活中寻得一份别样的乐趣。“王熙凤在一旁张罗着,大声说道:”这螃蟹可是精心挑选的,就为了让大家吃得满意,只要大家高兴,我这忙活也值了。”
螃蟹性寒,体弱多病的林妹妹是一口都没吃的,贾母走之前还特意叮嘱湘云宝钗二人说螃蟹“不是什么好的,吃多了肚子疼”。
在中医中,螃蟹是极寒的,不管是体弱的,还是平和体质的,其实都不建议多吃,如果要吃的话,还得搭配一些食物一起吃,以免腹痛腹泻,甚至是食物中毒!
今天就给大家分享2个我家里在吃蟹的时候会搭配食用的食物,以及很多人都会忽略的吃螃蟹时的4大忌口。
1
吃蟹的2大黄金搭配
2
吃蟹的4大忌口