文章来源:虹桥品汇
咖啡文化狂欢节
11月22日至26日
为期5天咖啡文化狂欢节
将在虹桥国际咖啡港拉开帷幕
“中国之选Taste of China”
全球咖啡生豆大赛
&
GOLDEN BEAN20周年
金豆咖啡烘焙大赛(东亚赛区)
重磅来袭
现招募60位赛事志愿者
200位专业评审
400位大众评审
品鉴100+款来自全球的咖啡
我们将通过一场前所未有的杯测盛会,让“中国之选”在世界咖啡舞台上熠熠生辉。
来自中国云南、中国海南、巴西、哥伦比亚、秘鲁、埃塞俄比亚、哥斯达黎加、坦桑尼亚、老挝、尼加拉瓜、萨尔瓦多等国家和地区的精品咖啡豆将齐聚虹桥国际咖啡港,展开一场激烈的角逐。大赛秉持公平、公开、公正的国际化原则,旨在为中国消费者甄选出最符合中国味蕾的全球精品咖啡豆。
此次大赛不仅是一场专业的杯测竞技,更是一场融合趣味与文化的咖啡狂欢嘉年华。通过杯测、咖啡集市、各项赛事等旨在为咖啡爱好者提供一个沉浸式体验咖啡独特魅力的平台。在这里,您可以深入了解咖啡的种植、烘焙和品鉴艺术,与行业专家交流心得,提升个人的专业技能和实践经验。让我们在咖啡的香气中,探索、发现、享受,一起开启一段难忘的咖啡之旅。
诚邀参与这场咖啡盛宴
共同见证“中国之选”的诞生
参与本次赛事你可以
1
一次打卡全球100+咖啡豆
2
深入了解咖啡生豆大赛的运作
3
与行业专业人士交流学习的机会
4
提升个人专业技能和实践经验
5
获得大赛官方发放的证书及精美伴手礼
赛事顾问
马丁
炬点实验室
苏程程
程澈咨询主理人
林德恩
咖啡公社 创始人
参赛生豆(部分)
1
超级日晒 耶加雪菲 GR.1 葛尔查.肯都
产区:埃塞南方民族州耶加雪菲产区,葛尔查合作社
风味描述:葡萄干,柠檬,枫糖,酒芯巧克力,软橙,蜂蜜,芒果,葡萄酒,乌梅,干净明亮,顺滑醇厚
2
来自云南孟连的阿拉比卡卡迪姆
咔咕 风味描述:茉莉花,柑橘,青苹果,红糖,山楂
富岩 风味描述:菠萝蜜,葡萄,莓果,蜂蜜,果酸柔和
班卡 风味描述:莓果香,果干,菠萝蜜,浓郁焦糖
更多参赛豆下期揭晓......
评审、志愿者伴手礼
参与本次大赛的每一位大众评审、专业评审以及志愿者都将获得一系列精美的纪念品,以表达我们对你参与和支持的感激之情。独家伴手礼包括围裙、T恤、帆布袋、杯测勺、纪念徽章、咖啡便携杯。
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专业评审团
本届TOC大赛将分为阿拉比卡和罗布斯塔两组分别进行评分,如果你是专业的持证咖啡师,欢迎报名参加首届仅由中国人作为评委的咖啡比赛,为“中国口味”代言。
扫码报名专业评委
需审核行业证书
持有以下任意证书或在国内国际赛事中取得名次,均可报名:咖啡师职业技能等级认定考试、SCA、WCE、Q-Grader、SCAA、SCAE、IBS等。
添加微信将
咖啡行业相关证书
发给工作人员
加入我们,成为“中国之选”的一员,共同见证这场咖啡界的盛事,感受咖啡带来的无限激情与创意。
大众评审团
如果你是咖啡爱好者,这将是你最接近咖啡专业核心圈的一次活动,能品尝到市面上买不到的来自世界各国的精品咖啡豆,还有机会得到导师的亲自指导。有没有信心挑战一下舌尖上的咖啡风暴?
亲身体验到来自世界各地的咖啡文化和风味。千载难逢的机会!向各位大咖面对面学习交流,共同探讨咖啡的无限可能。
志愿者
如果你热爱咖啡,具备基础知识和热情,我们诚挚邀请你加入大赛志愿者团队。在这里,不仅能够为这场精彩纷呈的赛事贡献自己的一份力量,还能收获宝贵的经验,结识志同道合的朋友,并留下一段难忘的回忆。
工作内容:
负责咖啡活动现场服务保障工作,如协助磨豆、分装、呈送、场地布置、物资准备等。
培训时间:11月21日
大赛时间:11月22日-24日
咖啡集市、赞助商招募
诚邀进出口贸易服务商、金融公司、咖啡品牌商、烘焙商、烘焙设备制造商、咖啡机及设备制造商、咖啡培训机构、咖啡自媒体等企业作为集市参展商或赞助商,共同参与这一国际咖啡盛事,享受独家展演、品牌露出、商务对接等多重权益。
商务联系
欧阳女士
15000809557
咖啡文化狂欢节·往期回顾
【重磅官宣】全球咖啡豆上海集结!顶级赛事落户咖啡港,咖啡文化狂欢节,就在下月!
全城寻找爱喝咖啡的你!一次打卡100杯新鲜咖啡,品尝全球风味
同期咖啡比赛选手招募进行中
原作者在这里
关于2024金豆杯咖啡烘焙大赛东亚赛区,国内有意报名参赛者,如有疑问可以识别下图二维码添加咖啡公社工作人员微信,我们将尽力为您解答有关报名参赛的相关问题。