这是一个为期3个小时的咖啡烘焙体验活动，专为咖啡爱好者设计，让你和咖啡导师谭洪老师一起探索咖啡烘焙的艺术。
在这节课程中，你将亲手触摸从云南咖啡农场运输来的咖啡生豆，然后在老师的指导下用烘焙机进行烘焙，烘焙结束后还可以亲手研磨、冲煮咖啡，亲自体验“从豆到杯”的整个流程，让您有机会亲眼见证咖啡豆从原始的绿色种子变成香气四溢的黑色珍珠的过程。
咖啡烘焙体验的内容包括：
- 学习咖啡烘焙的原理和技巧，掌握如何根据咖啡豆的产地、品种、处理方式等调整烘焙曲线，创造出您心目中的理想咖啡。
- 亲自操作 HB 爱趣焙的HB-M2S-E烘焙机，体验烘焙咖啡的过程，了解烘焙温度、时间、颜色等因素对咖啡的影响。
- 参与咖啡杯测，学习如何评价咖啡的品质和特点，发现您最喜欢的咖啡类型。
- 带走您亲手烘焙的咖啡豆，分享给您的家人和朋友，让他们也品尝到您的烘焙成果。
课程使用咖啡豆信息：
来自云南咖啡公社P86+项目的屡获殊荣的一款咖啡生豆，P86＋，全名是Project 86+，它是由咖啡公社首席执行官Eric Baden先生，在2017年所设立的精品咖啡后制工艺制造流程。P86 +是一种系统性的方法论，用于制作最高质量的咖啡生豆（SCA评分为86或更高）。
中国云南 咖啡公社 P86+ 茶树林咖啡庄园
处理厂：南岛河处理厂
海拔：1050米
品种：卡蒂姆
风味：热带水果 红酒 巧克力
赞助商：咖啡公社
在2023年的澳洲金豆杯，咖啡公社这款生豆拼配而成的参赛作品获得12枚奖牌的优异成绩，可以说是云南咖啡P86+项目的骄傲，报名本次课程的小伙伴可亲自上手烘焙体验，并且在课程结束后亲手写上自己的签名带回家品尝和分享。
课程使用机器介绍
爱趣焙 HB-M2S-E：100-300g容量，精致烘焙、精准稳定，可通过手机APP控制，轻松烘制出口感醇香的咖啡。
适合人群：所有人，无须任何知识或技能
强烈推荐：咖啡爱好者、情侣约会、朋友聚会和企业团体活动参与。
咖啡烘焙体验的时间为8月10日，下午14点至17点，地点为BJICC咖啡学院（北京朝阳三里屯港澳青年汇117路(幸福三村站)步行224米）。每次体验的人数限制为 12 人，需提前添加工作人员微信确认上课时间。体验的费用为每人88元，包括所有的咖啡和烘焙材料。
如果您是一个咖啡爱好者，或者想要了解更多关于咖啡的知识，那么这次云南咖啡烘焙体验是一个不容错过的机会。您将在专业的指导下，享受一场充满乐趣和收获的咖啡之旅，探索新鲜烘焙的特色咖啡背后的魔力。
除此之外我们还提供大型团体或企业咖啡体验，从咖啡烘焙到冲煮、品鉴、拉花均有专业课程教学，欲了解更多信息，请联系娟子：157 1118 0985
点击阅读原文，预约云南咖啡烘焙体验
