申报项目不是什么都不能变，而是基因不能变
苑利 顾军
说到“原汁原味”，很多人会心生误解。
误解一：有人认为“原汁原味”太难，没有人能做到。其实，我们坚守的“原汁原味”说起来不难，做起来也不难——昨天怎么做，今天还怎么做；师傅怎么做，徒弟还怎么做。可见，我们所说的“原汁原味”并不难。
误解二：有人认为“原汁原味”就是什么都不能变，而这无人能做到。其实，我们所说的“原汁原味”并不是像某些人所理解的那样，非物质文化遗产什么都不能改，一点儿都不能变，而是说最能代表该遗产的那个决定性基因，不能改，不能变，而且最好一点儿都别改，一点儿都别变。有一则民间故事，开门就讲“俺们那旮沓”。什么意思？这里的“俺们”是山东话，“那旮沓”是满族话，加到一起，就是“我们那个地方”。有人说，这方言不通俗，改成“我们那个地方”应该无大碍。但问题来了。如果不改，我们一看到这五个字，马上就能以此为这个故事做出一个GPS文化定位——这个故事肯定发生在东三省，因为只有这里才会既有满族人，也有山东人。如果把它改成“我们那个地方”，还能为这个故事做出文化定位吗？还需要特别说明一点的是，所谓的“文化基因”，并不是什么空灵的、说不清、道不明的东西。就像是一个孩子很多都遗传于父亲——他的皮肤像父亲，他的长相像父亲，他的个头像父亲，他的性格也像父亲，那么，这个孩子才算是传承了他父亲的基因。我们保护非物质文化遗产也是同样的道理，如果我们传承的非物质文化遗产，从表现内容，到材质、造型、色彩、工艺、流程，没有一个来自传统，还指望着它能帮助我们传承中华民族的传统文化基因吗？
当然，我们所说的“原汁原味”，是指我们对中华文化传统基因的全面继承，至于那些不影响原有基因的小的随性改变，没有必要管得太多。“一遍拆洗一遍新”，是非物质文化遗产活态传承的普遍规律，管得太多，反倒会影响民间文化活态传承的随意性。
文章来源：苑利 顾军：《中国非遗申报工作指导手册》，学苑出版社2023年第13-15页
《中国文化遗产保护北斗丛书》主编：
苑利：中国艺术研究院研究员，博士生导师。国际亚细亚民俗学会第二届副理事长兼中方会长，中国民间文艺家协会第九届副主席，中国农业历史学会第五届第六届副理事长，中国人类学民族学研究会民族文化遗产保护专业委员会主任，中国农业学会农业文化遗产保护专业委员会副主任，全球重要农业文化遗产专家委员会副主任，中国民间文学大系学术委员会副主任。
顾军：北京联合大学应用文理学院历史文博系主任，北京联合大学文化遗产研究所所长，北京市非物质文化遗产研究基地主任。北京市高校优秀青年骨干教师，入选北京市“培养新世纪社科理论人才百人工程”。代表作有《文化遗产报告》、《长生久视的胜境——古代仙山道观》、《北京的四合院与名人故居》等。
