作者｜吃货天堂
成都
在这里，你不仅可以找到美食的诱惑、历史的印记、文化的底蕴，更可以感受到这座城市的独特温暖。
龙抄手
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龙抄手是成都市著名的传统小吃，由抄手店的创始人和几个朋友在“浓花茶园”商议开抄手店，用“浓”字谐音“龙”，取名寓意龙腾虎跃。
夫妻肺片
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担担面
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担担面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，俗称“天下第一面。
钵钵鸡
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钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。
钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。
串串香
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串串香，是四川成都市的特色传统小吃之一，也是大众化的平民小吃，串串香又称为小火锅。
“串串香”指的是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。
串串香风味浓郁、菜品丰富、种类繁多，价格便宜而深受大众喜爱。
钟水饺
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该菜品创始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。
钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。
冒 菜
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冒菜最为讲究的吃法为“干碟”，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
三大炮
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三大炮是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜系。
麻辣兔头
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兔头是成都美食中非常受欢迎的一道美食。它以兔子头为主要食材，经过精心调味，吃起来非常香。
除了麻辣口味的兔头，还有五香和干锅等各种口味，都十分开胃下饭。兔头的吃法也很有讲究，需要动用口、唇、舌才能品出兔头的滋味的妙处。
甜水面
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甜水面有筷子头那么粗，入口有嚼劲，微甜，还有花生碎和花椒的香味，加之红油辣椒、复制酱油、芝麻酱、蒜泥调味，吃起来较爽口。
