大家好，我是一品厨
叶落深秋，正是喝汤时，白菜豆腐三鲜汤，美味滋养，这个季节值得一试。今天这道汤，做法简单，鲜美无比！估计很多人都没吃过，今天就把做了30年酒店大厨的表哥教我的方法分享给大家，记得收藏保存。话不多说，看视频！
准备食材：
大白菜适量，5个鸡蛋，嫩豆腐，火腿，盐，鸡精，枸杞，葱
做法步骤：
1.将大白菜清洗干净，切成块，嫩豆腐切成大小均匀的块备用
2.热锅凉油，放入鸡蛋煎至八面金黄，顺便用铲子把煎好的鸡蛋切成小块
3.加入姜丝，接下来加入滚烫的开水，这一步是汤色浓郁的关键，紧接着放入嫩豆腐、火腿肠煮10分钟
4.然后加入白菜、盐、鸡精、枸杞、葱花搅拌均匀。
就这样，咱们的白菜豆腐汤就完成了，我们全家都喜欢，有兴趣就收藏起来试试吧。
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