大家好！我是一品厨！
深秋时节，早晚温差大，一不小心就感冒了！特别是免疫力比较低下的中老年群体，以及正在生长发育中的少年儿童。
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除了日常的适度锻炼，平衡的饮食不可或缺。多吃些具有“滋补”功能的食物，能提升身体素质，增强免疫力。
今天给大家推荐一道鲜美的菜品——经典三鲜汤。这道菜集合了多种食材的鲜味，味道极佳！就算你们家孩子挑食，只要喝上一口，还会吵着要！
准备食材：
白菜，豆腐，鸡蛋，姜丝，火腿肠，盐，鸡精，枸杞，葱花
做法步骤：
1、首先，把大白菜用流动水冲洗干净，切成小块；嫩豆腐像我这样改刀切成小块备用。
2、热锅凉油，打入5个顺产的公鸡蛋，煎至八面金黄后，用铲子把鸡蛋切成小块。
3、接下来放入库姜丝，加入开水，记住，一定要加入滚烫的开水，这是汤色浓白的关键。
4、然后倒入嫩豆腐、火腿肠继续煮10分钟后，放入白菜煮至断生。
5、最后调味，加一勺盐、小勺鸡精，撒上枸杞和一把葱花，咱们的三鲜汤就完成了。
以上做法是不是特简单？这样做出来的三鲜汤，不仅味道鲜美，而且营养满满，全家老少都爱喝，有兴趣收藏起来做给家人尝尝吧！
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