厨具用的是铁锅，第一步先空锅点火，烧到开始冒一点白烟，然后再放油。
往烧热的锅里倒油，就是所谓“热锅凉油”，食材粘锅的概率就小很多了。
把盐放到煎好的蛋锅里。
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Muscle-101厨房：自制德式酸菜（Sauerkraut）
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