虽然我们一生都需要营养素，但随着年龄的增长，对每种营养素的需求量会发生变化。
因为随着年龄增长，身体会发生生理变化，例如新陈代谢减慢、肌肉量和骨密度减少，以及器官组织变薄，都会影响营养素的吸收。
因此，进入中年后，应该优先摄取富含以下6种营养素的食物，延缓衰老。
1、钾
根据NIH的建议，你可能不需要增加钾的摄入量，但随着年龄增长，钾仍然是一个需要优先摄取的重要营养素，因为它有助于保持血压稳定，从而降低患心脏病的风险。
随着新陈代谢减缓，中老年人需要摄入更多钾，因为足够的钾水平可以保持骨骼的强度，并确保肌肉和神经的正常功能，这些随着年龄增长会受到影响。
建议重点摄取富含钾的食物，如香蕉、梅干、鳄梨、橙汁和土豆。
2、维生素D
维生素D又被称为阳光维生素，因为我们主要通过阳光照射来合成维生素D，对保持骨骼健康至关重要。
随着年龄增长，皮肤和肾脏合成维生素D的能力下降，导致维生素D3的水平减少50%。
建议每年进行体检时检查血液中的维生素D水平。
维生素D水平低于20纳克/毫升与骨质流失速度增加相关，进而增加骨折的风险。
3、维生素B12
维生素B12是必需的水溶性营养素，对血液和神经细胞的健康至关重要。遗憾的是，随着年龄增长，我们对食物中的维生素B12吸收能力减弱。
随着年龄增长，优先摄取这种营养素非常重要，因为维生素B12水平低与心血管疾病、认知功能障碍、骨质疏松甚至痴呆症有关。
三文鱼、金枪鱼、牛肉、鸡肉和所有动物性蛋白来源都含有维生素B12。
4、Omega-3脂肪酸
Omega-3脂肪酸有助于减少体内的炎症，而炎症可能增加多种疾病的风险，包括冠心病。
不幸的是，随着年龄增长，患这些疾病的风险以及引起这些疾病的炎症也会增加。
Omega-3脂肪酸可以降低心脏病的风险因素，如高血压和甘油三酯，并且能提高HDL胆固醇（好胆固醇）的水平。
建议通过摄取核桃、野生三文鱼、鲭鱼、鳕鱼肝油、鲱鱼、鳄梨、亚麻籽和奇亚籽等食物来获得Omega-3脂肪酸，或者可以通过鱼油补充剂来补充。
5、胶原蛋白
胶原蛋白是存在于身体结缔组织中的一种蛋白质，尤其在皮肤和骨骼中，有助于增强皮肤弹性和水合作用。
不幸的是，随着年龄增长，身体产生的胶原蛋白减少，导致皮肤干燥和皱纹的出现。
足够的胶原蛋白与改善皮肤健康、缓解关节疼痛、预防骨质流失、增加肌肉质量、促进心脏健康、改善肠道健康、平衡情绪以及支持健康的新陈代谢有关。
你可以通过食用鸡皮、猪皮、牛肉和鱼类来补充胶原蛋白，也可以通过明胶（如骨汤）或胶原蛋白粉来摄取。
6、镁
镁是体内一种重要的矿物质，能够帮助神经和肌肉正常运作，并维持血糖和血压水平。
镁有助于维持健康的免疫系统，稳定神经和肌肉的功能，并保持骨骼的强度和心脏的健康运作，还帮助放松神经系统，让你晚上能够放松并入睡。
尽管你的每日推荐摄入量（RDA）随着年龄的增长不会发生变化，但由于药物使用和肠道功能变化，吸收镁的能力可能会受到影响。
你可以通过食用黑巧克力、南瓜籽、腰果、菠菜、杏仁、香蕉、豆类、鳄梨和全谷物等食物来补充镁。
