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宝宝们，今天要跟大家分享一个超暖心的故事！
作为一个美食博主，我每天都会刷到很多美食帖子，但最近这个上海张先生分享的一周晚餐是真的让我破防了！
大家知道现在工作有多累，可张先生的媳妇却每天变着花样给他做晚饭，这简直就是 人间最高级的爱情 啊！
咱们一起来看看这满满的爱意究竟有多感人～
先来说说周一的晚餐，张先生的媳妇就给他准备了辣椒炒肉、麻婆豆腐和猪油炒油白菜。
这可都是老上海人最爱的家常菜啊！ 用猪油来炒菜可是老上海最地道的烹饪手法 ，能把食材的香味完全激发出来。
小tips：炒辣椒炒肉的时候，一定要放青红辣椒搭配，不仅颜值能翻倍，连口感层次感都能上升好几个level！
到了周二，农家小炒鸡、番茄炒蛋、葱烧豆腐这个搭配绝了！
农家小炒鸡里加了小米椒和青蒜苗，香辣味层次感直接拉满。
很多宝宝问我葱烧豆腐怎么做才好吃，这里有个小窍门： 炒之前先把豆腐用开水焯一下，还要加点老抽上色，这样不仅不容易碎，还能去掉豆腥味，颜色也好看 。
周三的菜单更是让我直呼内行！
辣椒炒牛肉、菌菇小炒肉、水蒸蛋，样样都是考验厨艺的硬菜。
尤其是那道水蒸蛋，张先生媳妇用保鲜膜封住碗口再扎小孔的做法，简直绝绝子！ 想要蒸出完美的蛋羹，关键在于蛋液要过筛，水温要控制在80度左右，这样蒸出来才不会有蜂窝 。
周四可以说是把鲜美发挥到极致了！
水煮鱼片、春笋炒五花肉、猪油炒通心菜，每一道都让人忍不住舔屏。
水煮鱼片可是考验刀工的硬菜， 切片时要用刀斜着45度角切，每片厚度要均匀，腌制的时候加点料酒去腥增鲜 。
春笋炒五花肉也有讲究， 春笋要过水焯软，五花肉要切薄片，这样炒出来才能保证口感的层次 。
到了周五，这简直就是王炸级别的晚餐！
年糕焖排骨、干锅花菜、爆炒牛肉丸，这阵容也太豪华了吧！ 年糕焖排骨的精髓在于排骨要先腌制入味，年糕要提前浸泡，这样炖煮时才能入味又软糯 。
张先生媳妇还特意手工制作牛肉丸，这也太上头了！ 手工牛肉丸最关键是要选用含有适当肥肉的牛肉，搅打的时候要朝一个方向打，直到肉馅上劲，这样做出来的牛肉丸才会Q弹有嚼劲 。
看完这一周的晚餐，我真的被这满满的爱意感动到了！
张先生每天加班到很晚，但回到家就能吃到热腾腾的晚饭，这哪是在家吃饭啊，简直就是 开了一间私房米其林 好吗？
难怪评论区的网友都在羡慕，这样的生活也太幸福了叭！
我给大家总结了一下这周晚餐的关键点：
选材新鲜 ：每天的食材都很讲究，荤素搭配均衡。
烹饪技巧 ：运用了煎、炒、炖、蒸等多种烹饪方法。
调味精准 ：每道菜的口味都恰到好处，层次分明。
摆盘用心 ：注重色彩搭配，让人看着就有食欲。
宝宝们，你们最想尝试哪道菜呢？想不想学习这些美味的做法呀？评论区告诉我，我可以详细给大家分享制作步骤哦！对了，你们家里是谁掌勺呀？也来分享一下你们家的温暖日常吧！
