女性对的维生素的需求是根据年龄和不同情况而言的,美国食品和营养委员会(FNB)对于每日维生素的摄入量是这样建议的:
40岁以下的女性要注意补碘,流行病学研究发现20-39岁年龄组女性的体内碘的水平低,这一年龄组又是怀孕的主要年龄组,碘缺乏会影响胎儿脑部发育,因此这一年龄组要每天摄入150微克碘。另外一个会影响胎儿脑部发育的是叶酸,18岁以上育龄妇女每天要摄入400微克。
对于年纪大的女性,更要在这方面加以注意。
41-50岁年龄组的女性要注意补铁,因为更年期前女性容易出现铁缺乏,这个年龄组每天要摄入铁18毫克。同时这个年龄组骨质疏松的风险也高,要保证每天15微克维生素D和1000毫克钙的摄入量。
51到60岁年龄组的女性要注意维生素B6、B12和叶酸的摄入,尤其是B12,50岁以上人群对B12的吸收不好,应该吃含有B12的膳食补充剂。维生素D和钙也很重要,钙的摄入量要达到每天1200毫克。
70岁以上年龄组的女性要注意维生素D的摄入量。
对于经常锻炼和活动的女性,要多摄入维生素和矿物质,如果达到运动员的运动量,在维生素D、钙和铁摄入上要加强,有可能需要服用膳食补充剂。
如果月经量多的话,要注意补铁。
怀孕和哺乳期的女性除了叶酸之外,要注意补碘,孕妇每天摄入220微克、哺乳期女性每天摄入290微克。
如果吃纯素的话,B12只能通过麦片等添加食物获取,很可能需要靠服用膳食补充剂。在饮食上,要多吃豆类、全谷、坚果,大豆制品、深色蔬菜、强化食物等。
保证维生素和矿物质的摄入,主要还是靠饮食和日晒,膳食补充剂是不得已的选择,饮食来源的维生素和矿物质容易被身体吸收,膳食补充剂则吸收很不好。强化食物包括麦片、奶制品和面粉是保证维生素和矿物质摄入的关键,饮食平衡、荤素搭配、多吃水果蔬菜和全谷是另一个关键,如果坚持健康饮食的话,是完全可以保证维生素和矿物质的摄入量的。
女人,要勇敢地为自己活着