秋季多吃这几种食物,祛寒气,补阳气!

学术   2024-10-28 19:00   北京  
来源 | 广东中医药 综合自中国中医(生命时报)


一转眼,时间进入深秋,“冻手冻脚”的日子也快要来了。此时,想要防寒暖身,避免寒邪侵袭人体,不妨试试“吃六暖”“堵四处”。

吃六种秋冬暖身食材

降温后,适当进补有助于身体抵御寒冷、预防疾病。今天为大家介绍六种秋冬暖身的好食材,老少咸宜,通过食疗进补,既简单又养生。

羊肉

在冬季,人体容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况。

羊肉具有温补气血、开胃健脾的功效,其富含蛋白质,热量比其他畜肉高,天冷时常吃可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。

羊肉最好炖着吃,搭配山楂或绿豆可以去除膻味;搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝;搭配胡萝卜可补虚益气。

枸杞

一般来说,秋冬季暖身的原则应以益气助阳、滋阴补肾为主,枸杞就是冬季进补的好选择。

枸杞宜煮粥食用,还可以早晚嚼食,一般来说,健康的成年人每天吃20克左右比较合适。

萝卜

秋冬季节为抵御寒冷,大家往往吃肉较多,吃肉则易生痰、易上火。搭配凉性的萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用,是暖身食材的好搭档。

萝卜上半段靠近叶子的部分,甜多辣少,可以生食。根部中间部位,辛味及甜味程度相等,用来煮、蒸或熬炖最适合;最末端辛味极浓,适合炒或油炸。

山楂

山楂既是食品又是药品,具有开胃、消食、活血等功效。其含有的黄酮类化合物,对防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定帮助。

山楂生吃,有助于消除体内脂肪、减少脂肪吸收,减肥的人可多吃。用山楂做汤或茶,适合胃口不好的人群。

红薯

红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。红薯中丰富的钾元素,能帮助预防高血压和中风。

可以用红薯搭配大米熬制成粥,有助于健脾养胃。

栗子

栗子是益肾宜气的“补药”,有养胃健脾、补肾强筋的作用。现代医学研究发现,栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有助于预防高血压、冠心病和动脉硬化。

脾胃虚寒者,可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。栗子炖鸡,适合脾虚怕冷的人,还有益气补肾的功效。

堵四处

人体有些部位是“寒气入口”,护好这些部位,暖身效果更佳。

入口一:脚底

秋冬季节,不论是在空内、室外,都最好穿长袜,不要光脚在地板上走,选择有一定厚度、最好包裹住脚踝的鞋,并垫上鞋垫。

入口二:肚脐

秋冬季节,最好穿高腰内裤和长裤,外出可以穿个小马甲,注意防风、防凉。

入口三:嘴巴

贪吃生冷食物,相当于在体内开了个“大冷库”,自然身体暖不起来。此时,要少吃寒凉、油腻、生冷的食物。

入口四:脖子

秋冬天可以穿个宽松的高领上衣,或者出门戴上围巾和帽子,护住脖子,人就不容易受寒。

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