脾胃虚弱之人,不仅会出现食欲不好,食量也会减少。脾胃是气血生化的源头,吃进去的食物减少了,气血的来源也匮乏,人就会出现多进食就腹胀,食欲不佳,大便稀溏,且身体瘦弱,皮肤干瘪无光泽,面色枯槁无华,气力不足。
下面便介绍一味明代御医盛赞之补方,名为天真丸,不仅养形体还可补精血,对于脾胃亏虚、气血不足之人非常实用。
天真丸
此方出自明代御医龚廷贤所著的《万病回春》卷四。
原方为丸剂,为便于日常作用,现为大家介绍汤剂及日常药膳做法总量:
汤剂用量及制法
肉苁蓉12 g,当归15 g,鲜山药(去皮)12 g,天门冬20 g,黄芪6 g,人参4 g,炒白术3 g,糯米酒150 ml。将上药与羊肉片同煮,羊肉以炖烂为宜,去滓取汤服,药滓中羊肉及人参片可挑取嚼服。
药膳用量及制法
羊肉200~250 g,其余七味药同汤剂用量即可,加入适量糯米酒及水,葱姜油盐等亦可酌情加入,羊肉炖至绵软,熬煮成汤,取羊肉及汤汁服用。
“天真丸”因其可补益先天真气而得名,明代御医龚廷贤说这个方子可以治疗一切虚损性疾病,尤其适用于大病后或手术后脾胃虚弱者,也适宜因年迈而气血津液亏虚的老人。
适宜此方之人形体往往较为瘦弱,面容暗黄憔悴且没有光泽,皮肤往往没有弹性且粗糙,此外,此类人群还会有精神不好,疲劳乏力,怕冷,容易受到外感等虚劳的症状。
脾胃虚弱了,往往食欲不好,不想吃饭或食量减少,若为久病卧床或过于虚弱而活动都受限制之人,因为活动减少、代谢慢,能量消耗不足,就容易感到持续的腹部胀满,不知饥饿,平时也吃不了油腻刺激,多吃便会肚子胀,大便稀溏不成型,这些都是脾胃不足、气血虚弱的表现。
天真丸可以养脾胃而补气血,通过补益脾胃而达养形补精的功效。脾胃是后天之根本,气血生化的源头,主管人体四肢,荣养人的形体。
脾胃不好,人就消瘦,面色晦暗无华,后天脾胃养好了,人的形体才会充盛,面色红润而有泽,气血充足后甚至可以充养人体先天真气。
羊肉、当归、山药三味药主要起到“精不足者,补之以味”的功效,可以补充人体偏阴的物质基础。
方中羊肉一味,药食同源,性味甘温,为血肉有情之品,可入肝、脾二经,具有暖中焦脾胃,滋营养血的功效。
久病之人,往往食欲欠佳且多有忌口,此时,羊肉作为药食同源的优质蛋白,炖烂而易消化,不仅可补气血,还可温肝脾,就像为久病之人提供重建身体堡垒的砖瓦,给人体健康提供物质保障。
当归,性味甘温,亦为温补之品,养血活血不滞腻,可入肝、心、脾经。在方中可有补血活血之功,《药学词典》有言:“当归因能调气养血,使气血各有所归,故名当归。”
当归和羊肉在一处,共同补益人体精血,为人体恢复提供物质基础。此外,当归、羊肉甘温,可补益虚寒,有益于气血,又入肝脾,十分适于气血亏虚所致的胎产病。
如《金匮要略》中治产后虚寒腹痛之名方当归生姜羊肉汤,就用当归配伍羊肉来温补产后大伤的气血,两药皆甘温入肝,甘者主和缓,温可散寒,可缓急症、止痛症,再配生姜散寒且行气,则产后虚寒腹痛得以解除。
山药,性味甘平,归入肺、脾、肾三脏,近代名医张锡纯就说山药“色白入肺,味甘归脾,液浓益肾”,可平补三脏之气阴。
山药为药食同源之品,对于脾胃虚弱之人,甚至可以熬粥煮汁,长期服用。山药十分适合久病大病及营养状态欠佳的老年人用来调理脾胃。
方中人参、黄芪、白术三味药,主要起到“形不足者,补之以气”的效果,可以振奋人体的阳气。
人参,性味甘苦温,归肺脾二经,可大补元气,助生津液。形不足者,补之以气,唯有气足了,形体才能充盛,活动方可自如,气不足,便会倦怠乏力,少言懒动。
人参作为补气第一要药,可对人体之气起推动温煦作用,帮助虚弱的机体恢复原有的功能,使人体振奋起来。
黄芪,性味甘温,归肺脾二经,可补气升清阳,顾护人体肌表,使人体不容易受到外邪侵害。
在天真丸中,黄芪与人参皆有补气之功,然人参多走里,兼生津液,补而不擅走,黄芪可走表,补而促阳气固护肌表,两相配合,补足人体肺脾之气。
白术,性味甘苦温,入脾胃二经,甘味可补气健脾,苦温可燥湿邪而利水邪。与方中人参、黄芪相配伍可增强其补气健脾之功,三味合用,可谓是“形不足者,补之以气”,补而不滞。
方中肉苁蓉一味,则可入先天之肾,帮助脾胃阳气尽快恢复。其性味甘咸温,归入肾与大肠经,可补益肾脏阳气,肉苁蓉的药力和缓,质地较润,还有润肠通便的功效。针对久病脾胃虚弱者或因年迈体虚者,肉苁蓉可补肾阳以助脾阳,助火生土,且补而不燥。
天冬,性味甘苦寒,入肺肾二经,具有清肺降火、滋阴润燥的功效。
《绛雪园古方选注》说天门冬可保肺中之津液,并认为在天真丸中运用麦冬是为了避免大量温补药过于温燥而伤阴液,防止补阳未得成功而阴液先被耗伤。
糯米酒熬药,可以温暖脾胃,且酒具有温通之效,可使诸药补而不滞,易于吸收。
在古代物资匮乏,诸药皆难得,此方往往为宫廷御医使用,清代医学家喻嘉言就力赞此方“长于用补,其法制甚精,允为补方之首”,可知其功效之宏。
然并非所有人都适合服用此方,如内有实热或虚热之象的人吃这个温补的方子可能会出现口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉不适等火热症状,体质并不虚弱,形体壮实的人以及体内痰湿重的人也不耐受此方大补的功效,也容易出现上火的症状。