这个季节不来锅暖乎乎的羊肉滋补一下，都不算拥有过冬天。
自古羊肉就有冬食可温补的说法，唐代孟诜《本草食疗》记载“凡味与羊肉同煮，皆可补也”。
对于体质虚寒，日常有手脚冰凉、腰膝酸软等情况的暖宝们很有益处。尤其，冬天畏寒怕冷女生们一定不要错过！
这么优秀的滋补佳品，很多人因为它的膻味，而望而却步。今天阿暖就来教大家如何买到一只好吃的羊羊（就是那种有羊味，但不怎么膻的那种
想要满足羊肉不太膻这个条件，首先在地理位置上就要占尽天机。宁夏盐池滩羊、新疆阿勒泰羊、内蒙锡林郭勒羊、甘肃民勤羊，这几处的羊羊们都是味美高品质的保证。
挑准了地方，还得挑对羊肉部位。同一只羊，膻味浓度却各不相同。嗅觉敏感的暖宝们，记得往瘦里挑。因为羊肉的膻味，主要来源于羊体内的短链脂肪酸。也就是肥肉多一些地方，味会更膻。
通常一只羊的脂肪含量较高的部位，都在颈肉和肚腩。因而这两处的膻味会更重一些；如果你喜欢羊味重的，推荐吃带皮羊肉。
像腿肉、里脊等部位，膻味就小一些，毕竟这些地方的油脂也小。
对了，吃草多一些的小羊们膻味也会更小哦。
- 今日广告 -
真正的好羊肉基本没有膻味的，更多的是奶香味。比如：阿暖今天推荐的新疆阿勒泰大尾羊。
它可是新疆当地人公认的羊肉届代表。如果追溯历史，在唐代时期也是作为贡品级的食物而存在着，美味程度可想而知。
那为什么要强烈推荐这款羊肉？因为它是货真价实，吃天然牧草长大的新疆本地羊。我们可是正宗的新疆阿勒泰天然牧场找的大尾羊！
羊肉质细嫩紧实不说，光是那满嘴奶香就让人欲罢不能了。重点是保真！每一只小羔羊腿都来自新疆原产地，不掺任何杂质。买过的朋友都是它的“自来水”。
1.1-1.3kg±的大尾羊前腿，只要198元（某宝同样的分量要卖300多块钱）。更何况还是顺丰包邮，泡沫箱+2个冰袋双重保障。
后续能不能补货难说，看中的朋友还是先下手为强。
想要下单的暖宝们，请点击上图
大尾羊主要生活在阿尔泰山脉地区。在这里生活的哈萨克族至今仍然保持游牧习惯。
羊群跟着人四季转场，一个来回要走个上千公里。长此以往下去，个个膘肥体壮，肉质自然跟得上。
况且这里的羊，喝着纯净的雪山融水，吃着天然嫩草。感觉比阿暖生活的环境还要好多，至少没有班味
瞧瞧这羔羊腿，隔着屏幕都感受到鲜美。在江南地区生活的阿暖，一般都是红烧羊肉，因为这羊才能大大降低了羊肉的膻味。想着吃点不膻鲜嫩的手抓啊，羊肉涮锅啊...基本没有机会。
自从阿暖在哈萨克族牧民那里订过一批正宗阿勒泰大尾羊。不管做手抓、烤羊肉、羊肉火锅、羊肉汤，都有了盼头。
那肉质是根本无法形容的酥嫩香软啊，羊腿上的精华悉数下肚，又暖又香。主要这些羊肉都是当年生的羔羊，只需清水慢炖，加点盐，真的有奶香味！
今年的新疆大尾羊总共3种规格，大家可以根据需求选择：
1：羊前腿 约1-1.3Kg，售价198元
2：羊前腿切块 约1kg，售价198元
3：羊排切块 约1kg，售价198元
羊前腿是整腿，羊前腿切块和羊排切块都是分装好的，克重1kg左右，很适合三五个人一起在家吃。
我们挑大尾羊有自己的严格标准：
只选取当年生的羔羊腿，每一只发出前，都会经过精细处理。要新鲜、要肥瘦相间，并且会标注好屠宰日期。
暖宝们大可放心，我们的日期都是近期的。
送到你手里的羊腿，每个都很大只，但根本不要担心吃不完。（真的太好吃了
家里有大锅的朋友可以直接烹饪。
没有大锅的朋友，可以将羊腿分成两半。不要用刀砍，刀会坏掉，找到关节处反向一掰，再用刀划开就行。
想还原哈萨克族牧民吃法，就放锅里炖煮1h左右。
这会儿的羊腿肉质细嫩又紧实，筷子一掀就夹起来，直接吃就很美味。
浓香不膻，丰腴不腻。再搭配几碗羊汤下肚，鲜美浓郁瞬间打开味蕾，连带着手脚心都热乎乎的。
湿冷的冬天和家人围坐一起，煮一锅美味羊肉分着吃，实在暖和。
你也可以留几份分装，做孜然羊肉、羊肉抓饭、煎羊肉、羊蝎子火锅……
分量超足，无论是一人食，或者家庭分享都适合。
阿勒泰大尾羊我们一年只卖一次。尤其是今年格外“稀有”的情况下，这口正宗鲜嫩羊腿，更难买。
一整只大尾羊前腿，只要¥198，每份1.1-1.3kg±左右。
一斤下来大概70多元，这个价格哪怕买超市动辄大几十一盒的冷冻羊肉卷，也不算贵。
更何况我们是从阿勒泰找来的大尾羊，个个都是嫩羊腿，真的很实惠了。
错过今年，得再等上个一整年。所以要趁早趁有货就下单，后面很难补货。
1.1-1.3kg±的大尾羊前腿，个个都是嫩羊腿，只要198元。更何况还是顺丰包邮！
目前都是现货，72小时内发货，现在下单，最快周末就能吃上了。
在这个寒冷的冬季，赶紧跟家们人炖上一锅奶香味十足的羊肉。阿暖已经贴心的为你们整理好了，7个经典的羊肉养生食谱，补气血、护脾胃,真的绝！
大雪至，这份温润滋补食谱一定要码住！
- 你有可能会喜欢 -
点“zan”点“在看”，一起吃羊肉~
