不少小伙伴在平时意式豆子测评的文章中留言，会提到自己喜欢用摩卡壶，或者会询问这款豆子是否适合用摩卡壶，可见摩卡壶确实是不少咖啡爱好者在家自制咖啡所用到的器具。早期我也很喜欢摩卡壶，主要是类似比乐蒂这样的知名摩卡壶品牌，经常会推出很多超级漂亮又限量的摩卡壶，主要还是吃到了它的颜值。不过绝大多数摩卡壶都比较封闭式的，也就是说你是无法看到内部萃取的过程，显得就少了一点特色了。
前段时间在kickstarter上看到一款名为Ballsy Brew的摩卡壶，这款摩卡壶除了外观设计上看起来让人还挺眼前一亮的，因为摩卡壶的上壶是耐热玻璃材质，可以看到咖啡随着高压之下可以缓缓流出的过程，我们可以通过一个短片来了解一下这款摩卡壶吧：
摩卡壶的历史可以追溯到1933年，它由意大利经营铝制品工厂的阿方索·比乐蒂设计制作。这个“留胡子的人”的卡通形象是漫画家Paul Campani看到了比乐蒂后就立刻闪现的创作灵感，当然也被用于后续一系列比乐蒂摩卡壶上，成为了logo原型来源。所以比乐蒂几乎就是摩卡壶的代名词了。
而在这款摩卡壶的使用材质会比较特别，是由不锈钢、硼硅玻璃和耐热ABS塑料制成，着眼于细节设计之处，会发现它有别于常规摩卡壶最大的区别，那就是在上壶的出液管道中加入了数百个不锈钢球，目的是提高压力并延长冲煮时间，热水通过数百个微型不锈钢球，以提高压力和均匀度。
这款摩卡壶使用的是58mm的碗篮，水容量为260毫升，基本上可以满足1-3人的份的咖啡所需，就刚好适配家庭用户的日常。摩卡壶的时候当热水在高压下冲泡咖啡时，这款器具希望通过细节上的设计调整，可以让萃取后的咖啡风味变得更均衡醇厚。还有就是这款摩卡壶的清洁也比较方便简单，制作完毕后进行冲洗即可，然后隔一段时间再烧开热水让热水来冲洗一下管道里的不锈钢小球。
这款摩卡壶官方发布的价格早鸟价是50欧元，未来市场价大约是60欧元（相当于人民币456元人民币），价格来看也是属于比较符合绝大多数摩卡壶的定价了，大家也可以点击文末“阅读原文”查看这款产品的详细信息。
