导读
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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐
酱汁豆腐泡
1、准备食材：豆腐泡、青椒、胡萝卜、黑木耳、蒜瓣、生抽、陈醋、蚝油、白砂糖
2、酱汁豆腐泡的做法：
（1）豆泡对半切开，青椒洗净切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，木耳泡发切丝、蒜切末。
（2）酱汁：碗中倒入适量的白砂糖、生抽、陈醋、蚝油、淀粉、适量清水拌匀。
（3）锅中热油爆香蒜末，加入切好的木耳丝、青椒丝、胡萝卜丝翻炒断生。
（4）再倒入调好的酱汁，大火翻炒均匀至食材入味即可出锅装盘，豆腐泡裹着浓浓的酱汁好吃又下饭全家都爱吃！
儿菜炒肉
食材准备：
儿菜，五花肉，蒜末，小米辣。
做法流程：
1.五花肉清洗干净，切成薄片，然后清洗干净儿菜，也准备好，再起锅烧油，油热后，倒入五花肉煸炒。
2.煸炒出五花肉的多余油脂，然后倒入蒜末和小米辣一起爆香，再加入适量的生抽和蚝油调味炒香。
3.接着放入儿菜一起爆炒，再加入一勺生抽、一勺蚝油和少量的食盐调味，继续大火翻炒。
4.炒至儿菜断生，再加入一小勺白糖，翻炒提鲜，即可出锅开吃，爽口开胃，老少皆宜。
红烧鸡块
准备食材：鸡腿、干辣椒、生姜、葱花
做法步骤：
1、将鸡腿洗净后切成块，生姜切片，干辣椒切段备用。
2、锅中倒入适量的清水，放入鸡腿块，煮沸后焯水，捞出洗净。
3、起锅热油，放入干辣椒和姜片炒香，加入豆瓣酱小火炒香。
4、接着加入焯过水的鸡块，再加入生抽和老抽炒匀，加入八角、花椒、冰糖和蚝油，翻炒均匀。
5、倒入适量的水没过鸡块，小火炖30分钟，最后大火收汁，撒上葱花，即可出锅装盘。
蒜泥蒸菠菜
1、菠菜一把清洗干净，控干水分放在盆中，淋上一勺植物油，用手拌匀，蒸菜时淋上植物油青菜不容易出水，撒上少许食盐，再撒上玉米淀粉把每一片菠菜叶上面都挂满面粉。
2、蒸锅加热，把水烧热以后，把菠菜蒸五分钟左右，取出放在盆中抖散，淋上芝麻香油。
3、准备好的蒜泥，加入适量香醋，白开水搅匀，然后倒在蒸好的菠菜上面搅拌均匀，就做好了。
番茄排骨汤
食材准备：
排骨，番茄。
做法流程：
1.排骨剁成小段，用淀粉水清洗干净，然后加入适量食盐，料酒和淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。
2.起锅烧水开后，排骨上锅蒸煮30分钟，然后盛出备用，再把番茄清洗干净，热水烫一下，去皮切成番茄末。
3.起锅烧油，油热下番茄丁翻炒，加入适量食盐调味，炒出番茄汁，再倒入适量清水，大火煮开，再转小火熬煮5分钟，然后倒入排骨，继续焖煮5分钟即可出锅，酸甜美味，营养滋补。
| 蒜蓉粉丝蒸大虾 | 菠菜拌扇贝 | 椒盐排骨 |
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