冬天,教你2道营养炖菜,美味下饭,营养丰富,暖心暖胃身体棒

美食   2024-12-14 07:36   广东  

导读

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今天吃什么?每天营养师为你搭配“一日三餐

美好的事物总会受到很多人的喜爱,美食自然也是不能例外啦,让人很是喜欢。冬天的这段时间,天气也是变得越来越冷了,那么来上一份热气腾腾又美味的炖菜就是很棒的享受。接下来,我们就简单地给大家说一说冬天,教你两道营养炖菜,美味下饭又营养丰富,暖心暖胃身体棒。


(1)美味的白菜炖鸡腿

食材:白菜、鸡腿、香菇、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、八角、干红辣椒、料酒、酱油、盐


做法:1、先把白菜仔细择洗干净,切成小块;香菇洗净后,去掉根蒂,切成小块;

2、接下来,把鸡腿洗净后,去掉血水等杂质,切成块,加入适量的料酒、酱油,腌制一会儿;


3、再把葱姜蒜分别冲洗干净,去掉杂质后,分别切成葱花、姜片和蒜片;干红辣椒洗净,切成辣椒碎;

4、热锅烧油,放入葱姜蒜、八角、干红辣椒炒香,放入鸡腿肉,煸炒一会儿,放入香菇,加入一点桃园建民西瓜酱,翻炒均匀;


5、再放入白菜,翻炒一会儿,倒入适量的水,烧开之后转为小火,加入一点盐,继续炖到食材成熟入味,即可;

(2)美味的胡萝卜炖排骨

食材:排骨、胡萝卜、葱姜、料酒、酱油、盐


做法:1、买来的排骨冲洗干净,去掉杂质后,用刀把排骨剁成小段,放入热水里面焯烫一下,捞出来;备用;


2、接下来,把胡萝卜洗净后,沥干水,切成小块;把葱姜分别冲洗干净,切成葱花和姜丝;

3、然后热锅烧油,放入葱姜炒香,放入排骨,煎到变色,倒入适量的水;


4、大火烧开之后转为小火,放入胡萝卜,加入适量的料酒、酱油、盐,搅拌均匀,继续煮炖到食材成熟入味,即可;

如果大家不知道每天该吃什么,欢迎关注我,每天都会给大家分享美食。


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