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早餐是“养肝”黄金期，建议6种食物多吃点，合理饮食，对肝脏好

美食 2024-12-18 06:48 广东

导读

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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐

早餐，是很多人忽略的一餐，然而这些人不知道的是，早餐才是一日之中，最重要的一餐。早餐吃好了，身体才能更健康，一整天都会有活力。早餐，并非吃得越多越好，吃得健康营养才是关键。

早餐是“养肝”黄金期，早餐吃好了，或许对肝脏会有好处的。因此早餐别乱吃，这6种食物推荐给大家，平时可以多吃点，老少皆宜，合理饮食。

一、鸡蛋

【糖醋荷包蛋】

食材：鸡蛋、葱花、熟芝麻、白糖、陈醋、生抽、玉米淀粉、油

1、在煎鸡蛋之前，我们先把料汁准备好，2勺白糖、2勺陈醋、1勺生抽、1小勺玉米淀粉、4勺清水，搅拌均匀。

2、锅内倒入适量的油，打4个鸡蛋进去，开始煎，煎到两面金黄之后，倒入刚才的糖醋汁，大火煮到汤汁浓稠，中途记得让鸡蛋勤翻面，会更入味的。最后撒上葱花和熟芝麻，关火盛出来即可。

二、茼蒿

【清炒茼蒿】

食材：茼蒿、大蒜、食盐、鸡精、食用油

将茼蒿洗净后，切成小段，再把大蒜拍扁，切成碎末。锅内倒入花生油，油热将蒜末倒进去炒香，接着加上茼蒿的茎部，不停翻炒，炒软后再将叶子倒进去，炒软、炒到变色后，用盐、鸡精调味，即可出锅。

三、西兰花

【虾仁炒西兰花】

食材：西兰花、大虾、胡萝卜、酱油、料酒、盐、胡椒粉、糖、大蒜

1、大虾剥出来虾仁，加入酱油、料酒、胡椒粉，腌制一会儿。再将西兰花切成小块，清洗干净，胡萝卜切片，大蒜切末。

2、烧一锅开水，将西兰花倒进去，加一勺盐进行焯水，焯水后捞出来。起锅烧油，加上蒜末炝锅后，倒上虾仁，炒到发黄。接着倒入胡萝卜，翻炒一会儿，再倒入西兰花，加上盐、白糖调味，继续翻炒片刻，出锅。

四、豆浆

【打豆浆】

食材：黄豆、清水、冰糖

提前将黄豆洗净，放入水中泡发，泡一个晚上，第二天将其倒入破壁机内。往里面来一块冰糖，倒入足够量的清水，就可以按下“豆浆键”，来打豆浆了，打好之后倒出来，香喷喷、热腾腾地喝一碗，太满足啦。

五、猪肝

【菠菜猪肝粥】

食材：菠菜、猪肝、大米、生姜、生抽、料酒、盐、胡椒粉

1、菠菜清洗干净后，将其切成小段，再把猪肝清洗干净，放在开水中煮熟，捞出来备，生姜切丝。

2、大米淘洗好后，倒入锅中添上清水，开始煮粥。把米粥煮到微微有点粘绸后，我们将猪肝倒进去，继续煮5分钟。然后再把菠菜、姜丝倒入其中，加上盐、胡椒粉调味后，出锅开喝。

六、牛奶

【牛奶银耳红枣羹】

食材：牛奶、银耳、红枣、枸杞、冰糖

1、准备一朵银耳，先放到水里泡发好，然后再把底部的蒂摘掉，撕成小块，倒在炖锅中，加水开始炖。

2、炖15分钟之后，我们将红枣放进去，然后再炖半个小时，直至银耳汤浓稠。炖好之后的银耳汤，我们将枸杞、冰糖加进去，出锅之前来一盒牛奶，搅拌均匀之后，就可以关火开喝了。

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