血脂报告单太复杂看不懂，其实如果不是医生的话，就看两个指标就可以了，就是甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇。
而低密度脂蛋白胆固醇也就是我们都知道的坏胆固醇，而高密度脂蛋白胆固醇才是好胆固醇。为什么胆固醇还分好坏呢。因为脂蛋白胆固醇是由载脂蛋白和胆固醇组成的。胆固醇自己没法移动，需要依靠载脂蛋白来移动。
高密度脂蛋白胆固醇主要是载脂蛋白A，这种蛋白参与了胆固醇的逆转运过程，也就是可以把胆固醇从动脉粥样硬化的斑块中挪出来，然后运回肝脏进行处理，所以斑块就会缩小，所以肯定是好胆固醇。
而低密度脂蛋白胆固醇主要是载脂蛋白B，它会把血浆中的胆固醇运送到血管壁，形成动脉粥样硬化斑块，如果斑块不停增大，就可能发生心梗、脑梗等心血管疾病，所以就是坏胆固醇。
不过虽然甘油三酯和胆固醇都属于血脂，但甘油三酯的危害和低密度脂蛋白胆固醇相比，要小很多，而且甘油三酯主要受饮食影响，较好控制，只要你平时饮食避免高碳水、不喝酒、避免饱和脂肪（肥肉猪油鸡皮等），健康饮食，那么它就很容易下去了。
可以胆固醇不一样，即便你今天吃了十个鸡蛋，第二天去查胆固醇，也不见得就一定高很多，因为胆固醇受饮食的影响较小，它可以靠人体自己合成，也可以通过大便给排出去。所以它基本上处于一个长期平衡的状态，吃多了呢，就排出去一点，吃少了呢，人体就多合成一点。
不过虽然受饮食影响较小，但身体想合成胆固醇也得需要依靠进食吧，所以我们也是可以通过调整饮食来让身体的血脂代谢发生变化，让胆固醇的合成少，排出去的多，达到降低坏胆固醇的目的。只是这需要一个时间和坚持。下面这些饮食注意事项希望各位坏胆固醇高的朋友要注意：
1、保证优质蛋白质的摄入，有的人以为胆固醇高就清淡饮食，于是一点不吃肉，错，越不吃，胆固醇可能越高。低密度脂蛋白胆固醇，顾名思义，就是想要把它代谢走，就需要摄入足够的优质蛋白质，比如鸡鸭鱼牛羊猪奶豆。鸡蛋虽然营养价值也很高，但是蛋黄的胆固醇含量也不低，所以可以先不吃。
2、保证足够的膳食纤维摄入，比如各种叶类蔬菜，全谷物等，膳食纤维就像粘附剂一样，可以把胆固醇给它带走。
3、注意不饱和脂肪酸的摄入，它的不饱和空位可以结合多余的胆固醇然后把它代谢掉，平时适当吃点橄榄油、亚麻籽油、坚果、深海鱼类等，都富含不饱和脂肪酸。
4、尝试轻断食，研究发现，人在挨饿的时候，胆固醇的合成会减少，而进食后，胆固醇的合成就会增加，所以轻断食不但有利于控制体重，还能激活细胞自噬延长寿命，还能改善血脂的代谢，好处真是太多了。
当然最后要重点说的是尽量不吃胆固醇含量高的食物，也就是每100g该食物中，所含胆固醇超过200mg。尤其要注意下面提到的四类食物：
1、动物内脏
比如猪牛羊的脑花，猪牛羊的肝，还有鸡鸭鹅的肝。特别猪牛羊的脑花，每100g所含胆固醇都超过2000mg。就问你怕不怕。
2、动物类油脂，比如奶油、黄油、酥油。不过这些我们并不会大量食用，倒也不用过分在意。
3、各类蛋黄。不论鸡还是鸭鹅的蛋黄，每100g所含胆固醇都超过了1500mg。不过一个蛋黄的重量较小，大概一个鸡蛋黄里有190-200mg的胆固醇。所以正常人每天还是要吃一个鸡蛋的。
4、一些水产品，比如虾米、蟹黄、鱿鱼、银鱼等。
但每个人的低密度脂蛋白胆固醇值多少算高，不是一个固定值。
正常人的话，不应大于4.4mmol/L；
有高血压或糖尿病的，不应大于3.4mmol/L；
高血压糖尿病都有的，不应大于2.6mmol/L；
有冠心病的，不应大于1.8mmol/L。
