天冷了，感冒、咳嗽的人多了，加上室内开着空调、暖气或地暖，好多地方容易出现室内干燥的情况，加之室内外温差的突然刺激，喉咙发炎的人也不在少数，于是就会出现痰多、鼻子不通气等等情况。
这篇文章就推荐给大家个好东西，叫“青龙白虎汤”，针对以上的情况很有效。
“青龙白虎汤”听上去很霸气，其实很简单，其中的青龙就是橄榄，而白虎就是白萝卜，就这么简简单单的两种组合，就可以起到清热解毒、宣肺利咽的作用，不仅能治喉咙痛，对于预防流行性感冒也很有帮助。
此汤源自清代名医王孟英的《王氏医案》。王孟英是清代著名温病学医学家，他特别擅长用食物入药。对于“青龙白虎汤”，王孟英说：此予自制方也。橄榄色青，清足厥阴内寄之火风，而靖其上腾之焰；芦菔色白，化手太阴外来之燥热，而肃其下行之气，合而为剂，消经络留滞之痰，解膏粱鱼面之毒，用以代茶，则龙驯虎伏，脏腑清和，岂但喉病之可免耶！且二味处处皆有，人人可服，物异功优，任久无弊，实能弥未形之患，勿以平淡而忽诸。
所谓芦菔，就是指白萝卜。任久无弊就是说长时间使用或应用也不会产生弊端或损害。
其中青橄榄被誉为“肺胃之果”，味甘涩、性平，入肺胃之经，能够清热解毒、润肺利咽、止渴生津。
而白萝卜味辛、甘，性凉，入脾、肺经，有清热生津，凉血止血，下气宽中、消食化痰之功。
都是这个季节适合吃的食物，那“青龙白虎汤”怎么做呢？
取青橄榄250g，白萝卜250g。如果只是一人用的话，也可以取青橄榄5颗，一小节白萝卜。
然后把萝卜洗净后切块，橄榄洗净后切开；两者一起放入锅中，放入适量的清水，煮开后用文火再煮半个小时，加入适量食盐调味即可。当然你也可以加入瘦肉或者排骨煲肉汤，这样就可以当成是一道菜了。
现在这个季节，如果你有嗓子干、扁桃体发炎疼痛、咳嗽、有痰咳不出来、呼吸或说话能听见痰音的、急慢性咽喉炎、因外部空气等感染导致的咽喉痒痛等等情况的，都可以试试此汤。
最后要注意的是，挑选橄榄要有技巧，如果选的橄榄不好，效果就会减弱。
1、选择青翠并带点黄，表皮光滑有光泽的。
2、选大小均匀呈“梭形”的，长度大约在3-5厘米，没有虫眼没有腐烂的。
3、挑选果肉肥厚且多汁的，试试掂在手里有一定的重量感，捏上去软硬适中的。
好了，咽喉不舒服的现在就快去试试这个“青龙白虎汤”吧！
