人到中年，自动变胖？《Nature》找到“发福”根源，解决方法很简单
文摘
2024-11-08 17:42
江苏
原来只要年纪到了，每个人都是“易胖体质”。2020年，我国一项涉及44万人的肥胖研究显示，年龄越高，超重发生率越高，45-54岁时达到顶峰，是18-24岁年轻人的3.83倍。但发胖可不见得是发“福”。《柳叶刀》指出，肥胖与21种健康问题密切关联，如糖尿病、心血管问题等。今年10月卫健委发布的《2024肥胖症诊疗指南》也指出，中国成年人超重率高达50.7%，超重已成为我国第六大致死致残主要危险因素。面对长胖及其种种风险，做不到少吃点，也懒得多动点的中年人，难道只能默默承受吗？![]()
2013年，发表在美国科学院院刊《PANS》上的一篇论文指出，在患有肥胖以及2型糖尿病的老鼠体内，一种名为嗜黏蛋白阿克曼菌（Akkermansia muciniphila，简称AKK菌）的肠道菌群丰度显著减少，甚至难以检出。这之后，在越来越多的人类肥胖患者肠道内也不断观察到这一事实。作为人体常驻益生菌，一般来说，健康个体肠道内的AKK菌丰度约在3%-6%左右，然而根据临床统计，高脂肪饮食者、肥胖和代谢综合征人群体内的AKK菌丰度平均只有0.01%-0.03%，与健康人群相差约100-300倍。![]()
这一发现意味着，AKK菌或在改善肥胖和代谢综合征方面潜力巨大。实际上，在2013年的小鼠实验中，科学家们尝试着增加小鼠体内的AKK菌丰度，发现它们的体重确实有所下降，代谢问题也明显改善，并观察到肠道代谢紊乱的逆转。2019年，比利时鲁汶大学发表在《Nature Medicine》的人体临床试验证实，给32名超重或肥胖志愿者服用12周AKK菌后，他们的胰岛素敏感性提升了近42.42%（即代谢能力上升），体重平均减轻约2.27kg，合计人均减少约1.37kg脂肪量。![]()
遗憾的是，在这项临床实验中，并未对AKK菌提升胰岛素敏感性的具体机制进行考察。直到2021年，韩国首尔大学在《Nature Microbiology》上发布的研究成果，才首次揭露AKK菌改善宿主肥胖和代谢稳态环境的作用机制。具体来说，研究人员发现AKK菌可以分泌一种名为P9的蛋白，后者能够增加小鼠棕色脂肪组织（BAT）的产热，通过提高其皮肤和直肠温度实现“燃烧”卡路里的效果，使小鼠体重下降。此外，这种P9蛋白还能激活肠道内激素胰高血糖素样肽（GLP-1）的分泌，提高宿主胰岛素敏感性。而GLP-1平时在人体内水平很低，只有进食后才会出现浓度高峰，给大脑传达饱腹感，从而消除食欲，是糖尿病治疗药物和市面上所谓“减肥针”的核心物质。特别地，研究人员对其他47种益生菌（包括乳酸菌或双歧杆菌）进行检测后发现，没有一种菌群拥有相似的效果，特异性P9蛋白效应为AKK菌特有。![]()
基于上述多项研究，AKK菌在众多报道中也被形象地称为“瘦子菌”。对于数亿受肥胖困扰人群或中年发福人士来说，日常多补充蔓越莓、黑酶、菠菜等高多酚食品，不失为一个增加体内AKK菌丰度，从而控制体重的好办法。相比之下，直接补充AKK菌的效果更加直接。2022年，欧盟委员会率先发布条例，批准巴氏消毒法灭活的AKK菌作为新型食品投放欧洲市场，而根据世卫组织，欧洲地区成年人的肥胖率居世界第二，仅次于美洲。2023年底，我国首个大型抗衰综合服务平台时光派TIMECURE携手天津大学浙江研究院宣布，实现国内AKK菌商业化首批量产，意味着我国也具备了让AKK菌走上国人餐桌的原料条件。![]()
有着“时间商店”称号的香港生物科技品牌TimeShop，旋即与时光派达成战略合作，成为“第一个吃螃蟹的人”。研发团队在诺奖科学家杰弗理·霍尔的带领下，基于品牌掌握的10W+华人体质数据库，开发出针对国人体质的AKK菌主打产品“肠倍轻”，京东上线不到半年，就凭借“养护肠道，科学瘦身”的旗号成为益生菌赛道“黑马”。资料显示，目前时光派登记注册的AKK菌株专利已达到10个，同时上千万的科研投入还在陆续诞生新成果。显而易见，肠道科技领域已成为商业巨擘们的投资共识，在百亿投资，千亿市场的推动下，更多的AKK菌相关突破将不断涌现，与此同时，饱受“变胖油腻”困扰的中年男士们，不仅可以收获良好的精神面貌，更能摆脱油腻重担，轻松享受生活。
