帝蒙酒庄:初个获得生物动力法认证的勃艮第酒庄;
产自科通:知名特级园,打破伯恩丘没有红葡萄眼睛特级园的魔咒;
雷纳德:科通园中风土出彩地块,尤为受欢迎,康帝、乐花都是其拥有者;
2017 年:干红好年,WE 95 分肯定;
强劲浓郁,野性风格中不失细腻。
1984 年:第一年就开始了生物动力法理念的实践,租地 0.5 公顷; 1989 年:扩地 2.5 公顷,同时发布了初个装瓶年份; 1990 年:新增 2 个更大的葡萄园地块,4 公顷的“Cars”和 5 公顷的“Bignon”,它们都未受根瘤蚜菌的伤害,没使用过化学药剂; 1993 年:建造一个重力自流法酒窖,以尽可能利用重力,避免对葡萄和葡萄汁的破坏; 1993 年:成为勃艮第初个获得 Demeter 生物动力法认证的酒庄; 2001 年:建立雨水净化系统,强化生物动力法理念; 2009 年:购入圣罗曼村(Saint-Romain) 90 公顷葡萄园,继续研究; 2012 年:在南图斯山坡地块又购入 1.9 公顷葡萄园,继续研究; ……
品种:黑皮诺
产区:勃艮第伯恩丘科通雷纳德特级园
等级:特级园
类型:干红
年份:2017 年
酒精度:13%
规格:750 毫升/瓶
适饮期:现在,也可继续窖藏数年
醒酒时间:瓶醒 30 分钟
侍酒温度:16-18℃
配餐建议:牛排、烤乳鸽等
官网:www.montchovet.jimdo.com
其他:软木塞