去年，有一个智利酒庄的样品送到我们跟前，没想到它们是如此地令人惊讶。长相思（Sauvignon Blanc）的清新爽脆、黑皮诺（Pinot Noir）的活泼细腻、63 年老藤佳丽酿（Carignan）的紧致深邃、120 年老藤歌海娜（Grenache）的精细丝滑......都让人忍不住赞叹一声：“智利酒中的出彩者，高品质。”再一问价格，性价比实在高！![]()
2017 年加西亚酒庄维格纳老藤佳丽酿旗舰干红，推荐给您~加西亚：近年连续 2 次闯入 JS 智利百大前 10 的智利黑马！
旗舰款，市面少见的单一品种佳丽酿，63 年老藤酿制；
RP 95 分，帕克眼中的“出彩葡萄酒”，被赞“风味纯正经典”；
年产量仅 2,379 瓶，配额少；
属智利有名的 VIGNO 葡萄酒，“新智利酒”的高品质代表。
以下是加西亚酒庄维格纳老藤佳丽酿旗舰干红（P.S Garcio VIGNO Old Vines Dry Farmed Carignan）的详细介绍。加西亚酒庄：近年连续 2 次入选 JS 智利百大前 10 的黑马！加西亚酒庄（P.S. Garcia）可以说是我们酒百科“挖到”的一个智利宝藏酒庄了，虽然成立于 2006 年，至今也才 16 年时间，却像个异军突起的黑马一样在近些年战绩显著。2019 年至 2021 年这 3 年间，每年都有 2-3 款酒入选 JS 智利百大榜单，评分几乎都是 95 分以上，高达 98 分！更甚者，2019 年、2021 年各有一款酒跻身百大前 10，非常亮眼！除了 JS，还有不少酒评家给予酒庄高分好评，如葡萄酒大师蒂姆·阿特金（Tim Aktin）97 分、《智利葡萄酒品鉴指南》（Mesa De Cata La Cav）97 分、帕克（Robert Parker）95+ 分、《智利葡萄酒年鉴》（Descorchados）95 分等。因为品质高，酒庄蒂姆·阿特金评为智利“二级庄（Second Growths）”，按目前的发展势头，未来成为“一级庄”指日可待。加西亚酒庄是智利风土的信仰者，一直致力于本土各个产区的开发和葡萄酒酿造，以还原复兴其真实个性。2006 年，酒庄建立后就先在卡萨布兰卡谷（Casablanca）、利马里谷（Limari）等凉爽产区酿造长相思、黑皮诺葡萄酒。2009 年，受穆勒谷（Maule Valley）老藤佳丽酿的启发，酒庄引领了两个当今智利颇具影响力的小生产者运动：MOVI（独立葡萄酒商运动）和 VIGNO（Vignadores de Carignan 佳丽酿运动），致力于老藤产区的开发，推动了当地的种植农们一块从大批量生产模式转向小而精的生产模式，对智利酒品质的提升做了不少的贡献。早早开发的产区便是伊塔塔谷（Itata）。伊塔塔谷是智利古老的葡萄酒产区，拥有很多树龄高达 120 多年的老藤。为了唤醒人们对智利酒的历史记忆，重振过去，酒庄决定将佳丽酿、歌海娜、慕合怀特（Mourvedre）、小维多（Petit Verdot）等葡萄品种稼接到这些老藤上。这些老藤都种植石头单一园（Piedra Lisa vineyard）内，并于 2012 年出产了——布拉瓦混酿干红（Bravado），此后老藤单一品种干红也开始上市，且获得了非常不错的成绩。后来，马勒科谷（Malleco）、穆勒谷、科察瓜谷（Colchagua）等产区也逐渐被开发出来，酿出的酒成为当地的代表！旗舰款，产自“智利葡萄酒的摇篮”——穆勒谷，由 63 年老藤酿制
此酒属酒庄引以为傲的老藤酒系列，且是老藤酒的旗舰酒款。它由佳丽酿 味而多混酿而成，其中主要品种佳丽酿就来自穆勒谷，葡萄藤种植于 1958 年，具有 63 年的藤龄。
穆勒谷是智利颇大的葡萄酒产区，也是智利古老的葡萄酒产区之一，它被称为“智利葡萄酒摇篮”的产区之一。这个产区拥有非常古老的葡萄藤，特别是神索（Cinsault）和佳丽酿（Carignan），这些葡萄藤是二十世纪 40 年代和 60 年代的大地震后在政府的鼓励下栽种的，是当地宝贵的资源财产。老藤比起年轻的葡萄藤，出产的葡萄藤更深邃、风味更浓郁，结构更坚实。
佳丽酿是葡萄酒界的“钢铁侠”，酿出的葡萄酒颜色深，单宁重，酸度高，也正因此葡萄酒结构结实，坚韧，棱角分明，骨骼突出，呈现一种硬汉式的风格。与歌海娜那种甜美花香、精致优雅的风格不同，它没有太多这些元素，给人的感觉就是：硬实、简单、朴素，无矫揉造作、搔首弄姿之嫌。虽然拥有钢铁侠般的硬度、力度和冲击度，但并不适合“单打独斗”，通常需要与其他葡萄酒进行调配才能酿造出佳酿。对那些果香丰富、风味充沛但缺乏结构、深度和颜色的葡萄酒来说，佳丽酿就是及时雨般的救星。所以，市面上很少见到单一品种的佳丽酿干红，一般都是佳丽酿混酿。殊不知，在很少见的情况下，佳丽酿也可以“孤身上阵”，以深沉的颜色、坚实的结构、纯朴的深色/黑色水果风味和胡椒、甘草、香料的气息征服世人。此酒就是一款非常经典的佳丽酿葡萄酒，想了解佳丽酿是什么样的品种，此酒也许能给您答案。精心出精品。加西亚酒庄维格纳老藤佳丽酿干红曾获得了 JS 95 高分肯定，并成功从 1,200 多款智利酒中脱颖而出，被选入 JS 智利百大榜单前 50。![]()
萨克林是这么评价的：“越橘、蓝莓、丁香、茶叶、柑橘、橘皮、檀香木等各种香气美妙复杂。入口拥有令人难以置信的精细度和集中度，在尤为出彩、强劲但有所收敛的酸度中可以感受到层层复杂的蓝色水果风味。VIGNO 运动胜利的代表。”RP 95，帕克团队眼中的“出彩葡萄酒”、赞它是“非常经典的佳丽酿”此酒获得了权威酒评家帕克团队（Robert Parker Team） 95 高分好评。![]()
“它带有一些烟熏味、肉味和一丝树皮、泥土的味道，有一点点质朴、偏古老的风格，让人想起那些反映出当地风土和品种个性的愉悦的葡萄酒。它是一款非常经典的佳丽酿，教科书般的典范，花香、泥土气息浓郁，同时优雅质朴。清新的柑橘味、活泼的酸度以及顺滑的单宁又使得此酒不失一丝活力的口感。”
属智利有名的 VIGNO 葡萄酒，“新智利酒思潮”的高品质代表同南非葡萄酒的“黑地革命”（Swartland Revolution）一样，为了改变智利酒行业的保守传统做法，很多新生代生产商们锐意创新，立志改革，制定了一套严格的酿酒规则，以成就高品质的智利酒。因此，智利历史上有 2 个影响力大的运动诞生了，分别是 MOVI（独立生产商运动）和 VIGNO（老藤佳丽酿俱乐部运动）。其中，VIGNO 的葡萄酒在国际上备受赞誉，主要产自穆勒谷产区古老的、无灌溉的佳丽酿老藤。很多智利酒庄如拉博斯特酒庄（Casa Lapostolle）、米高桃乐丝（Miguel Torres）、圣艾米莉娜酒庄（Santa Emiliana）、乌德拉嘉酒庄（Undurraga）、瓦尔帝维梭酒庄（Valdivieso）、德玛蒂诺酒庄（De Martino）、美国杰克逊家族庄园（American Jackson Family Estates ）和其中较大的一家——干露酒庄（Concha y Toro）都已经申请加入 VIGNO 俱乐部，想让那引人注目的标志也出现在自己的酒标上。所以，VIGNO 的葡萄酒代表着高品质、智利酒的骄傲，而此酒便是 VIGNO 老藤佳丽酿葡萄酒系列，是“新智利酒思潮”的高品质代表。野生酵母发酵，法国橡木桶陈酿 26 个月（2 年多）![]()
在这款上，酒庄花费的精力比较多。它采用野生酵母发酵，从而能更忠实还原风土和品种的个性，最终成酒还在法国橡木桶中陈酿 26 个月，即 2 年多。这陈酿时间在智利葡萄酒中确实少见。超长的陈年时间虽然增加了成本，但有利于深邃结实的佳丽酿葡萄酒有足够的时间陈年，柔化单宁，发展出更多的风味。万水千山总是情，点个“ 在看” 行不行！![]()
