今天我们来讲一个令西班牙年轻酿酒师顿生敬畏的酿酒师——德莫·罗德瑞兹先生（Telmo Rodrigueze），他被帕克称为风土专家，也被大家公认为“西班牙里奥哈风土倡导家”。对于他来说，很多风土地块颇具潜力，而他的职责便是将这些风土通过酒款真实反馈出来，诚然，成酒确实很出彩。
今日，这款马塔雅纳正牌旗舰干红便是他的杰作之一，多次获得了帕克团队（Robert Parker）96 分以上的高分评价！之前国内一场的西班牙酒展隆重开幕，这款酒和德莫先生酿制的其他多款高分酒款一同参展，获得了很高的评价，尤其是马塔雅纳，经有机耕作，成酒具有质朴与成熟的特征，结构紧凑，香气微妙，细腻且复杂，酒体浓郁度中高，平衡感出众，和谐优雅、紧凑，柔滑可口，风味醇正，令人回味不已。大家一致称呼：“这次酒展来得真值，喝到了好酒！”
2019 年马塔雅纳正牌旗舰干红，您一定得试试，西班牙非常好的酒，错过可惜~
西班牙满分酒集团 Telmo 出品，旗下拥有里奥哈一级名庄； 此酒是西班牙杜埃罗河岸的高品质酒款，由风土专家一手打造； 来自 50 年老藤，有机理念，年产仅 18,676 瓶； 此酒斩获帕克团队 96+ 高分好评； 距今 5 年，正值适饮期； 买满 12 瓶可配原木箱包装，收藏送礼皆可。
以下是马塔雅纳正牌旗舰干红（Compania de Vinos Telmo Rodriguez Matallana）详细信息。
NO.1
西班牙满分酒集团 Telmo 出品，旗下拥有里奥哈一级名庄
集团创建于 1994 年，这些年，旗下的酒庄和葡萄园遍布西班牙 9 大产区，如里奥哈产区（Rioja）有 2 大一级名庄兰泽（Bodega Lanzaga）和赫美尤丽（Bodega Remelluri），托罗产区（Toro）有嘉戈酒庄（Gago）、杜埃罗河岸产区（Ribera Del Duero）有加苏酒庄（Gazur）和马塔雅纳酒庄（Matallana）、阿里坎特产区（Alicante）有阿慕德酒庄（Almuvedre）、塞布雷罗斯村产区有毕加索酒庄（Pegaso），卢埃达产区（Rueda）有巴萨酒庄，马拉加法定产区（Malaga-Sierras de Malaga）有山峰酒庄（Mountain）等。每一座酒庄都酿造出了非常出彩的酒款，屡屡拿下国际权威酒评家高分好评。
就拿一级庄兰泽酒庄来说，它旗下碧塔斯单一园老藤旗舰干红（Telmo Rodriguez Las Beatas） 2015 年份就斩获了帕克 100 分满分，2016 年份斩获萨克林 100 分，与贝加西西里亚珍藏干红等相比也丝毫不显逊色。
2018 年，葡萄酒倡导家（Wine Advocate）的 Luis Gutierrez 在当时总数仅有 20 余款的西班牙 100 分酒中新增了三款酒，其中有一款就是 2015 年的碧塔斯单一园老藤旗舰干红。
在今年的西班牙深圳站巡展上，葡萄酒大师 Pedro Ballesteros MW 不仅指明要用碧塔斯单一园老藤旗舰干红，在提起这款酒时也是一脸的兴奋和激动。
NO.2
杜埃罗河岸高品质酒款，由西班牙风土专家一手打造
杜埃罗河岸是西班牙高品质酒的聚集地，贝加西西里亚，平古斯……这些都是我们耳熟能详的高品质酒。杜埃罗河岸能酿出这么多西班牙高品质酒，是因为它占有诸多优势，比如：
（1）很好的大陆性气候。夏季白天高温度通常可达 35℃，全年降雨量仅为 400 毫米左右，在葡萄采收期时，降雨量仅为 40 毫米左右。非常利于葡萄果实糖分、单宁和多酚类物质的成熟。
（2）高海拔。这里海拔高达 850 米，昼夜温差大，使得葡萄能积累较多的糖分。
（3）老藤。老藤酿造的葡萄酒酒体更加饱满细腻，层次变化更为复杂。
林裕森曾写道：“经过 30 年发展，杜埃罗河岸已成为西班牙整个中部高原上高品质产区，这里挑战不在浓厚，而是酿出风味细腻的葡萄酒。”而德莫先生成功酿制出来了。
这款出自杜埃罗河岸的酒是德莫筹划了很久的项目，从 1998 年就已开始打算，因此，他从北跑到南，遍访产区各地，最终找到适合的 5 个村庄，它们拥有着不同的风土和土壤。通过混酿、融合这 5 个村庄很好的元素，德莫最终创造出了这一款很好的杜埃罗河岸酒，而且将杜埃罗河岸的风土淋漓尽致地复兴展现出来。
Sotillo de la Ribera 村
Roa 村
Fuentecen 村
Fuentemolinos 村
Par Dilla 村
此酒来自这 5 个村庄 11 个葡萄园，每个园的面积、海拔、藤龄、土壤结构等各异，融合起来使成酒更具复杂度和深度。马塔雅纳酒标上看起来“很有个性”的多条粗黑线（如下图左侧），其实它本来是标注的葡萄来源的 11 个园子情况（如下图右侧），只因为当地法规不允许这样标注出来，所以只好隐藏起来。
NO.3
此酒斩获帕克团队 96+ 高分好评
因为品质过硬，此酒最终获帕克团队 96+ 高分好评，这在帕克评分体系中，相当于是很高水准了，非常出彩。
帕克团队说：“2019 是一个非常经典的年份：强劲、集中、单宁丰富......口感中等至浓郁......。”
NO.4
来自 50 年老藤，有机理念，年产仅 18,676 瓶
此酒采用 50 年老藤葡萄酿造。老藤根系发达，其扎根深，易汲取水分和养料，受天气变化影响不大，因此酿出来的葡萄酒在稳定性方面更胜一筹。随着树龄增长，葡萄藤产量降低，分配到每颗果实的营养物质更加集中，所以老藤葡萄酒的风味十分浓郁。由于根系深，老藤能吸收更多微量物质，酿出的酒也因此有着复杂细腻的香味，口感平衡，带有矿物质气息。
为了保证每款酒出产质量，德莫·罗德瑞兹奉行量少质精酿造理念，并按照有机的种植方式和标准来酿造，最终年产量仅 18,676 瓶，数量非常少！
NO.5
法国橡木桶陈酿 14 个月
此酒在法国橡木桶陈酿了 14 个月。一年多的陈酿不仅赋予葡萄酒橡木桶的辛香料风味，微氧环境还能起到软化单宁的作用，酒液中的各个要素个更为融合，口感更顺滑。
NO.6
距今 5 年，亲试幽深华美，正值适饮期
葡萄酒和人一样，也会经历年轻、发展、成熟、高峰和衰落种种阶段。喝酒就要喝它的适饮期。太年轻的葡萄酒单宁过于厚重粗糙，年老的葡萄酒又失去了果香和酸度，没有活力。喝得早，喝得老，不如喝得刚刚好。此酒距今 5 年，我们试过很多次了，这款酒正当适饮。
深宝石红的酒液，香气幽深华美，如同深秋红透的浆果，入口甜美浓郁，单宁丰富细腻，酒体比较饱满，结构平衡，集中度在线，入口风味从果香演变成干香料，余味较长。
NO.7
此酒被誉为平价版“平古斯”，价格不到平古斯 1/6
平古斯号称“西班牙酒王”，目前国际市场均价约 6、7 千元以上。不过，这样的高价并不是每个人都消费得起。
作为西班牙酿酒商中代表之一，德莫·罗德瑞兹集团主要专注于挖掘本土葡萄品种的潜力，酿造表达风土特色的限量佳酿，比如这款平价版“平古斯”。
知名葡萄酒杂志《葡萄酒倡导者》还评价道：德莫·罗德瑞兹葡萄酒集团如今的酒款涵盖西班牙 8 大 DO 产区，所有的酒都采用天然酵母发酵。正是这样细致入微的酿造，使得即使是实惠酒款都有出彩品质。
此款马塔雅纳正牌旗舰干红被誉为实惠版“平古斯”，和平古斯一样，主要采用丹魄老藤葡萄酿造，全手工精心打造，并不会因为价格而有所苛刻，单宁和色素都很多，甚至成熟的果味也很充沛，酒质颇高，很巧的是，德莫·罗德瑞兹也是平古斯酿酒师的挚友。
NO.8
配 12 瓶原木箱包装，精美大方
此干红配有 12 瓶原木箱，葡萄酒置于精美木箱内高贵，送人也大方。
NO.9
马塔雅纳正牌旗舰干红基本信息
葡萄品种：主要为丹魄
产地：西班牙杜埃罗河岸
类型：干红
年份：2019 年
评分：RP 96+
酒精度：14.5%
容量：750mL/瓶
法国橡木桶陈：14 个月
适饮期：现在，也继续窖藏数年
醒酒时间：2 小时
侍酒温度：16-18℃ 左右
配餐：牛排、烤肉
官网：telmorodriguez.com
其它：软木塞
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