西葫芦炒小麻花
【所需食材】
西葫芦，小麻花，盐，花椒粒，油
【烹饪步骤】
第一步：西葫芦、葱洗净备用。麻花是超市买的，自己炸的当然更好。
正好买了很多麻花，就想起了做这道菜。
第二步：西葫芦切片，葱斜切，小麻花用手掰成条状。
第三步：油烧至5成热，爆香几颗花椒粒，有香味后捞出，因为放着菜出来后不是很好看。
第四步：花椒捞出后将大葱放进去爆香，不要爆焦了。
第五步：随后放入西葫芦翻炒，撒盐。
第六步：西葫芦是很容易炒熟的，1分钟后就可以放入小麻花了，小麻花炒至变软一些就可以出锅了。
美味小提示
第一，这是一道快手菜，基本上5分钟就能搞定，西葫芦吸收了油条的香味后，会格外地出味道。
第二，炒任何菜，盐不要放多了，不好把握就分两次放，尝一下后再看需不需要补盐。
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