南瓜
对于蔬菜南瓜,人们是再熟悉不过了,有着好多关于它的料理,女人经常吃南瓜可以有效增强抵抗力,南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、番茄红素等较强的抗氧化物质,可以提高人体免疫力,清除人体内有害的自由基。
推荐食谱:【南瓜发糕】
食材清单:南瓜 面粉 酵母粉 白糖 红枣
1、准备一些新鲜的南瓜 先给南瓜清洗一下,然后再给南瓜削皮,接着再给南瓜瓤挖掉,然后再次给清洗一下,之后再给南瓜切成薄一点的南瓜片
2、把切好的南瓜片放进蒸锅里面,大火烧开,再转中火蒸15分钟左右 给南瓜片完全蒸熟蒸透,蒸好的南瓜再给盛出 放进盆中
3.往蒸熟的南瓜里面添加一些白糖,可以根据自己的口味适量添加,然后再充分地搅拌成南瓜泥,尽量弄得细腻一点,
4、等到放凉的时候 再往里面添加一些酵母粉 之后再打进去几个鸡蛋,然后再给充分的搅拌均匀 。下来再往里面添加一些面粉,边添加边搅拌,搅拌成粘稠的糊糊就可以可以
5、把弄好的南瓜糊糊倒进碗中,一次不要添加太多,震荡一下,排出里面的空气,接着再放入红枣,再放入蒸锅里面 二次醒发至两倍大
6、全部弄好再放进蒸锅里面 大火烧开 再转中火蒸40分钟左右,蒸熟再给取出 美味好吃的南瓜发糕就做好了、
茴香
茴香是温性的食物,茴香中含有挥发油、蛋白质、维生素C、维生素A、钙等营养成分,此外还含有茴香油、茴香酸、桂皮酸、茴香烯等,都是对身体非常有益的。
推荐食谱:【茴香卷煎】
食材清单:茴香 面粉 鸡蛋 方便面 葱花 姜末
1、准备一些新鲜的小茴香, 先给茴香菜摘一下, 底部比较容易藏污纳垢,清洗的时候多清洗几遍,然后再把茴香菜的根部给切掉,再放在一边控水备用
2、再准备一些面粉,添加一些盐 可以增加面粉的筋性,然后再充分的搅均匀,然后少量多次的添加温水和面,边添加边搅拌,搅拌成面絮状 再给揉成面团 揉好的面团再放在一边醒30分钟左右
3、取出控干水分的小茴香,然后再给切碎,尽量切得碎一点,然后再放入碗中,添加食用油,锁住蔬菜切口 防止出水,然后再充分地搅拌搅拌均匀 接着再放入方便面里面,再打进去几个鸡蛋,然后再次给充分搅拌均匀
4、取出弄好的面团,揉面,揉得细腻一点,然后再分成多个小剂子,然后再取出小剂子揉圆按扁,接着再给擀成薄饼,
5、取出弄好的馅料 放入盐 鸡精 蚝油 五香粉 香油 再给充分的搅拌均匀。,然后再放入弄好的薄饼里面,一次不要添加太多,然后再放入卷起来,接口处给捏合好
6、全部弄好之后 再给放进蒸锅里面,大火烧开,再转中火给蒸20分钟左右,完全给蒸熟蒸透,蒸好取出 美味好吃的茴香卷煎就做好了
卷心菜
卷心菜俗称包菜,是冬天常见的蔬菜,看似平常,其实维生素C的含量非常高,是甘橘的1倍,西红柿的3.5倍,卷心菜是天然碱性蔬菜,里面含有丰富的叶酸和维生素等,经常食用可以防止皮肤色素沉淀,延缓老年斑的出现。
推荐食谱:【手撕包菜】
食材清单:包菜 肉 葱姜蒜 辣椒
1、准备一些新鲜的包菜,先给包菜掰开,然后再给撕成小块,不要弄得太大了,不然炒的时候不是很入味,接下来再给包菜放进盆中,添加一些盐 ,淡盐水有杀菌的作用,浸泡10分钟
2、接下来再准备一些蘑菇,先给蘑菇根部剪掉,接下来再给蘑菇洗净 捞出来,把里面的水分给挤出来,然后再给放进碗中备用
3、准备一些猪肉,不要用纯瘦肉,先把肉洗净,然后再给切成薄一点的肉片,尽量切得薄一点,这样炒起来不会觉得太油腻,切好的肉片再给放进碗中备用
4、再准备一些小米辣,洗净去蒂,然后再给切成辣椒碎。再准备一些一些大蒜 切成蒜瓣,然后再准备一些大葱 给切成葱花,再准备一些干辣椒,给切成辣椒段 放入碗中备用
5、锅中烧油 放入肉片给炒一炒 小火慢炒,煸炒出里面的油脂,然后再继续炒,炒肉片焦黄的时候 再给放入葱姜蒜辣椒继续炒,然后再放入蘑菇继续炒。,
6、翻炒入味,再放入包菜,小火慢炒,把准备好的;料汁给倒进去,继续翻炒,炒到包菜入味,再放入切好的辣椒丝继续翻炒,炒到辣椒丝断生 然后再给盛出 美味好吃的手撕包菜就做好了。
小白菜
小白菜是我们常见的大众化蔬菜,其又叫油白菜或是上海青,因营养价值高而受到人们的喜爱。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的蔬菜。小白菜可以清炒着吃,也可以放进火锅中煮,冬季的时候很多人都喜欢在火锅中放一些小白菜。
推荐食谱:【小白菜炖豆腐】
食材清单:白菜 豆腐 葱姜 枸杞
1、准备一把粉丝 先把粉丝给简单地清洗一下,然后再给粉丝放进温水里面,温水给粉丝完全泡软。
2、接下来再准备一些新鲜的豆腐,先给豆腐清洗一下,洗掉表面的粘液,然后再给豆腐切成厚一点的豆腐块,切好的豆腐块再给放进碗中备用
3、再准备一些小白菜,先给小白菜清洗一下 添加盐,淡盐水清洗,可以起到杀菌的作用,洗净 大白菜 再给切一下,白菜梆子给切成片,白菜叶子给掰成块 然后再分开盛放
4、锅中烧油 先放入白菜梆子给炒一炒,小火煸炒,炒到白菜梆子断生,接着再放入白菜叶子,炒好再给倒入开水
5、开水煮开 再放入豆腐,再继续炖3分钟左右,炖好再放入盐 鸡精 胡椒粉调味,炖好之后 再放入葱花 枸杞点缀,炖入味 再给盛出 美味好吃的小白菜炖豆腐就做好了。
猪肝
猪肝营养价值丰富,尤其是女性经常吃猪肝。女人吃猪肝具有补血、排毒、改善皮肤、抗衰老等诸多好处。猪肝虽然营养丰富,而且好处也比较多,但是也不能过量摄入,般每天在200克左右的量比较合适。
推荐食谱:【炒猪肝】
食材清单:猪肝 面粉 淀粉 葱姜蒜 辣椒 啤酒
1、准备一些新鲜的猪肝,先给猪肝清洗一下,然后再给猪肝切成薄一点的猪肝片,也不要切得太薄了 ,不然炒的时候很容易给炒烂了,弄好的猪肝再给放进盆中
2、接下来给猪肝放进盆中 然后再添加盐 再添加一些啤酒 再放入一些面粉,面粉水的去污能力比较强,啤酒可以去腥,给猪肝浸泡10分钟,然后再给捞出洗净
3、洗净的猪肝再腌制一下,往里面添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 料酒 再放一些辣椒粉,然后再添加一些白糖 充分地搅拌均匀 再放入一边腌制一下
4、再准备一些红椒,先给辣椒清洗一下,然后再给辣椒去籽去蒂,之后再给辣椒切成辣椒丝,接着再准备一些生姜切丝 大葱切丝,接着再准备一些大蒜给切成蒜瓣
5、准备一个小碗,提前调一个料汁,往碗中添加盐 生抽 老抽 胡椒粉 蚝油 再放入一些鸡精 再给充分的搅拌均匀 放在一边备用
6、起锅烧油 放入腌制好的猪肝给炒一炒 小火慢炒,炒干表面的水分,然后再继续炒,炒到猪肝微微焦香的时候 再给猪肝盛出备用
7、锅中再次烧油 放入葱姜蒜爆香,然后再放入炒好的猪肝 翻炒均匀,然后再倒入料汁,炒到入味,再放入红椒继续炒,炒到红椒断生的时候 然后再给盛出 美味好吃的炒猪肝就做好了。
豆腐
豆腐是一种非常不错的日常食物,很多人都喜欢吃它。平日里吃些豆腐,对身体有极大的好处。特别是对于女人来说,为了身体健康着想,日常需要多吃些豆腐。
推荐食谱:【家常煎豆腐】
食材清单:豆腐 葱姜蒜 辣椒 肉
1、准备一些新鲜的豆腐,我这里用的是老豆腐,先给豆腐清洗一下,这样可以去掉豆腥味,然后再给豆腐切成厚一点的豆腐片,接着再给豆腐切成豆腐条,把切好的豆腐条再给盛出再放入小碗里面 然后再添加一些生抽 腌制一下
2、接下来再准备一些大葱,直接给切成葱花,然后再准备一些生姜 切成姜末,接着再准备一些大蒜给剁成蒜蓉 ,再准备一些小米辣,切成辣椒碎 弄好再放入碗中,接着再准备一些干辣椒 给剪成辣椒段
3、准备一些猪肉,先给猪肉洗净,然后再给切成肉末,不要弄得太碎了,不然吃起来没有颗粒感,弄好的肉末再给放进碗中备用
4、准备一个小碗,提前弄一个料汁,往碗中添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 再放入一些淀粉,清水,然后再充分的搅拌均匀 放在一边备用
5、接下来再放入腌制好的豆腐给煎一煎,小火慢煎,煎至底部焦黄的时候 再给盛出 然后再放在碗中备用
6、锅中烧油 放入肉末给炒一炒,小火慢炒,煸炒出里面的油脂,然后再继续炒,炒到焦黄的时候 再放入葱姜蒜辣椒继续炒
7.翻炒入味再放入豆腐翻炒均匀,接着再倒入弄好的料汁,然后再继续炖,炖到入味的时候 再盛出碗中,放入葱花 美味好吃的家常煎豆腐就做好了。
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