小时候，老家的长辈们经常这样蒸馒头吃，那个时候还不懂什么补血啊养生啊之类的事情，只是单纯地特别喜欢馒头散发出来的那种香甜的味道。
今儿个突然想起，怀念往日的美好，便给孩子们做了一次，没想到娃们吃得可欢乐了，大概是从来没吃过这样的馒头吧，说比面包还好吃，哈哈。
这是什么好吃的呢？就是我们老家里的红枣馒头。小时候，常听老人们说，红枣蒸着吃才是最好的，因为这样吃不容易上火也不会滋生湿热，对身体最温补了。
喜欢吃红枣的姐妹们，平日里蒸馒头的时候，不妨也加一把红枣吧，刷新你的味蕾，滋润你的生活，美颜你的皮肤，赶快行动起来吧！
【所需食材】
红枣半碗，面粉，酵母粉，温水。
【具体做法】
1、红枣先用水浸泡一会儿，之后，清洗干净，把枣核去掉。
这个去枣核还真是个大工程，不过闲来没事，和家人边聊天边进行也挺快的呢！
去核之后的精华部分放在盆里备用，如下图。
2、把枣肉放进料理机里，倒入小半碗温水，打成细细的枣肉泥。
期间，千万不要放糖，枣的甜度刚刚好。
打得粗糙一些反而更好吃，所以，这里不用过分细腻。
3、两斤面粉倒入盆里，加入8克酵母粉，用手搅拌均匀。
如果觉得天冷面不容易发酵，就加入10克酵母粉。
4、把打好的枣肉泥倒在面粉上面。
用手搅拌着将它和面粉混合起来，这样，加水和面的时候就知道该放多少水了，因为这个枣泥是稀的，先用它去和和面。
5、加水水和面，一边加温水一边和面，和好的面絮放在案板上，最后把它揉成一个光滑的面团。
看，加了枣肉之后的面团就是这个样子。
6、揉好以后，放进盆里，盖上锅盖，进行醒发。
现在天冷，需要整整两个小时的时间面才能醒发好。
7、醒发好了，将发面做成一个个可爱的红枣小馒头，蒸笼上抹油，全部做好了进行二次醒发。
8、醒发好了以后，直接冷水上锅，水开后计时，蒸15分钟就可以出锅了。
关火后，一定要再焖分钟，否则，迅速拿走锅盖会造成馒头塌陷的。
做法就是这么简单，但吃起来却特别香甜，拿来做早餐主食，感觉很不错，喜欢的朋友，也给家人来一道香喷喷胖乎乎的红枣馒头吧！
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