披萨好吃不用买,教你一个新方法,不用揉面,金黄酥香,孩子爱吃。
【手抓饼披萨】
一,食材:手抓饼2个,火腿肠2根,豌豆粒适量,玉米粒适量,马苏里拉奶酪适量。
二,手抓饼披萨的做法:
1.将所有的食材都准备好,提前把手抓饼从冰箱里面取出来放软备用。豌豆粒和玉米粒清洗干净,然后放入锅里,加入足量的清水,把豌豆和玉米粒焯至断生就可以了。捞出来控干水分,放碗里备用。
2.取一张软化好的手抓饼,再取一根火腿肠,去掉包装皮,放在手抓饼上面,从一端卷起来,一定要稍微卷紧实一些,这样后面切圈的时候才比较容易切成形状,看起来才够漂亮哦。用刀切成厚薄均匀的小圈,另外一张手抓饼放在一张油纸下面,然后再把切好的手抓饼火腿肠圈均匀摆放在手抓饼边缘。
3.把手抓饼连同油纸一起放入锅里,再在手抓饼中间先均匀铺上薄薄一层马苏里拉奶酪,这样会让拉丝口感更好哦。然后把焯过水的豌豆,玉米粒一起倒入手抓饼中间,用筷子均匀平铺开。
4.最后在豌豆,玉米粒表面均匀铺上厚厚一层马苏里拉奶酪,然后盖上盖子,用小火慢烤10分钟左右,直到里面的马苏里拉奶酪完全融化就可以出锅了。
5.完全不需要烤箱,直接用平底锅也能做出鲜香酥脆,奶香浓郁的披萨。出锅后用刀切成自己喜欢的形状,就可以装盘上桌了。拉丝感满满,金黄酥脆,里面还搭配上了孩子爱吃的火腿肠,真的是太美味了,孩子一块接一块吃得都停不下来了。
小贴士:
披萨里面我放了豌豆,玉米粒,清甜美味,如果没有,也可以换成自己喜欢的别的食物哦,比如土豆颗粒,胡萝卜小颗粒,都是非常不错的食材。鸡蛋碎也是我特别喜欢加在里面的,如果你也喜欢,可以试试这个做法哦。家里没有烤箱的朋友可以直接用平底锅来做,简单又省事。如果有烤箱,那就更加简单省事了,用烤箱180度,烤上20分钟就可以了。
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