学习《搭船的鸟》《我爱故乡的杨梅》，梳理五感观察法——眼看、耳听、鼻闻、嘴尝、脑想。本次观察训练，是方法的迁移运用，指引学生如何细致观察。
01
观察对象，我选择的是学生们都十分熟悉的一种水果——柚子，正因熟悉，才能形成留心观察与视而不见的反差，真正体验观察带来的新奇感受。
学生从家里柚子树上摘来两个柚子，我把它们放讲台上，开始运用五感法进行观察。学生边说，我边记录。
看柚子：样子像葫芦；颜色绿中带黄，布满芝麻小黑点；
剥开的柚子皮像绽放的花 ；
柚子果肉晶莹剔透，像月牙，像水滴。
闻柚子（用刀在柚子皮上划开几条口）：清香，酸中参杂苦。
摸柚子：粗糙，有疙瘩 ，硬硬的，像石头；
瓤软软的，像海绵。
尝柚子：甜甜的，满口生津。
脑想（正好有只蜜蜂飞进教室）：难道小蜜蜂也想吃我们的柚子吗？
为了激励学生积极参与，努力搜索词汇，我用柚子果肉诱惑——说得好的同学，奖励一小块。吃的同学说味道，没吃到的同学眼巴巴望着。虽然是人人都曾吃过的水果，但此时味道肯定不一样了。
02
说完后，记时30分钟写作，要求250-300字。黑板上板书的词语支架，解决了学生的词汇问题，也因为是亲生经历过的场景，写起来更有乐趣。
语言基础好的学生30分钟写出300多字，而且能借助词语支架，按一定的顺序写，描写中穿插自己的感受。
批改完，发现一些问题：
1. 有些同学笔触重点放在记录观察柚子这件事情上，运用大量对话推动情节，对观察对象——柚子的描述寥寥数语。
2. 也有些同学逻辑不清，本是描写柚子的样子，忽而转至写柚子的果肉，继而又写到柚子的颜色。
3. 最普遍的问题是语言联结不畅，语感弱的学生特别明显。
4. 动词使用不准确，个别同学一“剥”到底。
如何帮助学生解决这些问题？我粗浅地思考：
1. 明确写观察结果，重在事物本身。
2. 训练学生按一定顺序观察，如：从整体到局部；从外到内；随时间变化而发生的变化。
3. 阅读积累（我们正在读《三十只鸟儿正飞过》），关注事物形态及动作的新鲜词句，圈画，摘抄。
03
[学生习作]
柚子
文/小阳
今天，老师拿了同学带的柚子给我们看。
柚子上面小，下面大，就像一个大葫芦。柚子的皮绿中带黄，像一个小姑娘穿着一身黄绿色的衣裳。拿近一看，皮上面还有一些小黑点。
老师用小刀把柚子划开几条缝，让我闻。我闻到了一股香甜的气味，里面还掺杂着点苦味。
老师又让我们摸一摸柚子的皮。柚子皮很粗糙，长满了小疙瘩。我按压一下，感觉硬硬的，就像石头一样。
老师开始开柚子了，我们都兴奋起来。老师在柚子顶部划了一圈，像拧瓶盖一样拧下柚子皮。突然，飞来了一只小蜜蜂。难道它也要吃我们的柚子？
老师继续剥皮，剥开的皮像花瓣绽放。老师掰开柚子果肉，从一瓣果肉里剥出一粒，果肉粒弯弯的，像月牙。我尝了一口，满嘴生津。
这是我吃过的最好吃的柚子，这也是我上过的最特别的语文课。
柚子
文/小晗
今天，我和小慕一人带了两个柚子。上课了，老师从袋子里拿出一个柚子，是小慕的。
我仔细看，柚子的形状像葫芦，皮的颜色绿中带点黄，上面还有些像芝麻的小黑点。我们用鼻子闻了闻，有一股清香，还有点酸，酸中掺杂着苦味。我用手一摸，有一些小疙瘩，非常粗糙。
老师用小刀在葫芦嘴上划了一个圆圈，像拧瓶盖一样拧开了葫芦嘴。接着，老师又拿起小刀划开了柚子皮，用了九牛二虎之力剥开了柚子。一块一块散开的柚子皮，像花朵绽放。
皮剥完，就露出里面雪白雪白的瓤。捏一捏，瓤软软的，像海绵。剥完柚子，老师手上沾满了黄绿色的汁水，亮亮的，像风油精。
这时，飞来一只小蜜蜂。难道它也想吃？
老师掰下一瓣柚子，剥开薄薄的皮，露出里面晶莹剔透的果肉。老师剥出一粒果肉，它弯弯的，像月牙。我尝了一口，满嘴生津。
啊！这是我吃过的最好吃的柚子，上过的最有趣的语文课。
