《中国传统药食同源物质图典》新书发布会顺利召开

健康   2024-11-22 15:10   北京  

2024年11月28日,由广东省药学会主办,广东省药学会岭南中草药资源专业委员会、珠海科技学院、韩山师范学院联合承办的“2024年广东省药学会岭南中草药资源专业委员会学术年会”暨《中国传统药食同源物质图典》新书发布会在潮州举行。


本次大会汇聚了众多来自不同机构的学者和专家,共计180位参与者。大会以“药食同源”为主题,致力于推动岭南地区药食同源资源的合理利用,同时促进广东省内道地药材的保护与可持续发展。


在大会上,《中国传统药食同源物质图典》的发布环节吸引了与会者的广泛关注。该书由曹晖教授、胡文忠教授和王孝涛研究员主编,是对中国传统药食两用物质的一次全面推广。它不架起了传统与现代、科学与文化的桥梁,还为公众提供了了解、认识和利用药食同源物质的宝贵资源的指导。


《中国传统药食同源物质图典》主编曹晖教授、胡文忠教授与编委成员、出版社编辑合影


王孝涛研究员及其弟子还主编了《中药炮制技艺图典》《中国传统道地药材图典》。


《中药炮制技艺图典》由首批中医药国家级非遗代表性传承人王孝涛研究员及其弟子,从国内外图书馆保存的多部古代本草著作中精心挑选出380余幅具有代表性的炮制彩绘图谱,配以名称、出处、炮制方法等说明文字,详细介绍了古代中药炮制技术,填补了国内外中药传统炮制技艺图典的空白。

道地药材是中医药的特色优势之一,迄今相关的传统道地药材图谱挖掘研究工作却严重滞后,现今已出版的道地药材图集多是现代生物标本图谱,传统文献中道地药材图谱尚属空白。
由曹晖教授和王孝涛研究员编写的《中国传统道地药材图典》从作者搜集的近千幅国内外道地药材图文资料中,精心整理,以科学性、学术性兼顾为原则,遴选出450余幅具有代表性的古代道地药材图谱,配以产区变迁文字说明,编撰成书。所选图片,基本来自明代多部宫廷官修彩绘本草。

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中国传统药食同源物质图典《中国传统道地药材图典》《中药炮制技艺图典》

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《中国传统药食同源物质图典》作者长期从事中药本草文献和药食同源研究,在数十年的工作中搜集了明宫廷太医院编修的《本草品汇精要》《食物本草》《补遗雷公炮制便览》《金石昆虫草木状》《履巉岩本草》,以及日本岩崎常正《本草图谱》、奥地利Flora Sinensisis(《中国植物志》)等十余部中外图书馆保存的古籍文献中的万余幅中药彩绘图谱资料。本书在此基础上,结合药食同源理论,按照“尊重、保护、传承、发展”宗旨,以科学性、学术性、艺术性三者兼顾为原则,精选300余幅中药彩绘图,完美还原药食同源中药历史原貌。


《中国传统道地药材图典》从作者数十年的工作中搜集了近千幅国内外道地药材图文资料中,精心整理,以科学性、学术性兼顾为原则,遴选出450余幅具有代表性的古代道地药材图谱,配以产区变迁文字说明,编撰成书。所选图片,基本来自明代多部宫廷官修彩绘本草。

《中药炮制技艺图典》由首批中医药国家级非遗代表性传承人王孝涛研究员及其弟子,从国内外图书馆保存的多部古代本草著作中精心挑选出380余幅具有代表性的炮制彩绘图谱,配以名称、出处、炮制方法等说明文字,详细介绍了古代中药炮制技术,填补了国内外中药传统炮制技艺图典的空白。

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