2024年11月28日,由广东省药学会主办,广东省药学会岭南中草药资源专业委员会、珠海科技学院、韩山师范学院联合承办的“2024年广东省药学会岭南中草药资源专业委员会学术年会”暨《中国传统药食同源物质图典》新书发布会在潮州举行。
本次大会汇聚了众多来自不同机构的学者和专家,共计180位参与者。大会以“药食同源”为主题,致力于推动岭南地区药食同源资源的合理利用,同时促进广东省内道地药材的保护与可持续发展。
在大会上,《中国传统药食同源物质图典》的发布环节吸引了与会者的广泛关注。该书由曹晖教授、胡文忠教授和王孝涛研究员主编,是对中国传统药食两用物质的一次全面推广。它不仅架起了传统与现代、科学与文化的桥梁,还为公众提供了了解、认识和利用药食同源物质的宝贵资源的指导。
《中国传统药食同源物质图典》主编曹晖教授、胡文忠教授与编委成员、出版社编辑合影
王孝涛研究员及其弟子还主编了《中药炮制技艺图典》《中国传统道地药材图典》。
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