多吃3白
第一白：冬瓜
蒸冬瓜
《食材单》冬瓜、老抽、白糖、生菜、葱花
（1）首先准备半个小冬瓜，切掉瓜皮，去籽去瓤从中间对半切开，再切成薄片倒入盆中
（2）加一勺白糖，2勺老抽拌匀，让每片冬瓜都沾上汁，腌制5分钟入味
（3）接着准备一个蒸碗，把冬瓜均匀地摆进去，剩余的放在两边，水开上锅蒸15分钟
（4）准备料汁：碗里加少许盐，一勺生抽，1勺的蚝油，1勺淀粉，适量水搅匀
（5）锅里倒油，放1把葱花炒香，然后倒入料汁煮至冒泡关火
蒸好的冬瓜取出来，旁边放2片生菜，把煮好的料汁淋上去就可以了
第二白：杏鲍菇
脆菇炒虾
《食材准备》杏鲍菇、虾、面粉、鸡蛋、葱姜、香菜
（1）首先处理虾，把虾背划开取出虾线，清洗干净，加少许料酒和盐腌制，增加底味
（2）然后准备2个杏鲍菇，改刀切成厚片，再切成长条，倒入盆里
（3）接着加适量盐，鸡精调味，取1个鸡蛋搅散倒进去，再加1勺面粉，搅拌均匀
（4）锅里烧油，用筷子试一下会起泡的状态放入杏鲍菇，逐个下进去避免粘连，火不能太大，小火慢慢炸干里面的水分，7成熟捞出来，再复炸一遍，这样吃起来才够脆
（5）把油再次烧热，虾也放进去炸一下，变色后接着炸1分钟出锅
（6）准备酱汁：1勺生抽，1勺的白糖，1勺鸡粉，1勺蚝油，1勺淀粉，少许水搅化
（4）锅里倒油，先放葱姜把香味炒出来，然后倒入杏鲍菇和虾，接着把刚才调好的酱汁倒进来，快速翻炒均匀，美味诱人的菌脆鲜虾就做好了
第三白：白萝卜
萝卜饼
《备菜清单》白萝卜1个、鸡蛋2个、虾皮1把、面粉适量
（1）准备一个白萝卜，去皮擦成细丝，加一勺盐，拌匀腌制10分钟
（2）腌制好之后把萝卜水控干净，攥一下水分，稍微挤一下，不用挤干
（3）接着往里面磕入两个鸡蛋，抓一把虾皮提鲜，加一勺鸡粉，1勺五香粉，1勺蚝油调味
（4）再分次加入适量面粉，搅拌成这种黏黏的程度就可以了
（5）平底锅倒油，放一勺萝卜面糊，用筷子摊平，整理成圆形，底部烙至金黄后翻面，把两面都烙至成金黄色出锅
烙饼要一直开小火，避免里面煎得不透，外面已经煎糊的状态
多吃2黄
第一黄：红薯
红薯丸子
《食材用料》红薯、糯米粉、红糖、白糖、熟芝麻
（1）首先把红薯皮削掉，再切成薄片，水开上锅蒸15分钟
（2）蒸好后取出来趁热的时候加一勺白糖，捣成细腻的红薯泥，然后少量多次加入糯米粉，先搅成疙瘩状，再揉成光滑偏硬的面团，盖住静止十分钟
（3）醒好的面直接揪成大小相同的小剂子，再将每个小剂子搓成圆形
（4）起锅烧水，水开后倒入红薯丸子，煮至飘起来再煮一分钟，捞出来过两遍凉水这样吃起来更Q弹
（5）另起锅加入80克红糖，半碗清水，开小火慢慢煮至红糖融化
（6）最后放入红薯圆子，不停地搅拌防止粘锅，渐渐地红糖汁变少，变得浓稠起来就关火
出锅前撒上熟黑芝麻，QQ弹弹，软软糯糯的红薯丸子就做好了
第二黄：玉米
玉米炒胡萝卜黄瓜火腿
《清单》玉米、火腿、黄瓜、胡萝卜、红椒、小葱、淀粉水
（1）首先准备2根玉米，从中间劈开，这样比较容易剥掉玉米粒
（2）然后准备1截黄瓜，1段红萝卜，1根火腿，半个红椒，全部切成小粒
（3）锅里烧水，倒入玉米粒煮2分钟，然后再倒入萝卜丁煮1分钟，捞出来控下水
（4）另起锅倒油，先放黄瓜 火腿 红椒炒至5分熟
（5）接着倒入玉米和胡萝卜一起炒，炒至熟透，加盐，鸡精，糖调味
最后淋入一勺淀粉水，开大火把汤汁收干，出锅装盘
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