天气陡然降温，北风吹来，冷飕飕的直朝脖子里灌。街头上行人少了，商铺的生意也明显不如早些日子。
本人向来嘴馋，走上街头，寻寻觅觅，总想找些合口的食品满足口腹之欲。老伴时常关照，管住嘴，迈开腿，这么一把年纪的人，怎么连这点都做不到呢！我常常傻乎乎的一笑了之，事后又我行我素。
那天下午，刚从浴室泡澡出来，大概四点钟光景，一向调皮的肠胃又在咕咕乱叫，不住的提抗议了。走过文昌阁，但见一家小店门前竟然有好些人在排队。这年头，买东西还排队，少见。走到跟前，知道是家专门销售板栗的店铺，一名售货姑娘正在有条不紊的应付门市。
秋末冬初，正是吃糖炒栗子的时候。
小时候，上街看到诱人的栗子，想吃得看大人的脸色，他们高兴时才会掏口袋。多数时候，被大人拽着就跑，还骂我好吃，嘴太馋。现今不一样，咱已是货真价值的老太爷，想吃啥就买啥，不缺钱，进口高价水果都吃得起，何况区区本地产的栗子。
早年炒栗子是糖果店的买卖。店堂门口支一口铁锅，锅膛烧着木柴，阵阵黑烟弥漫在街道上空。一名体格强壮的汉子，手持铁铲，不住翻炒锅内的栗子。肩膀上通常搭一块毛巾，用来不停擦脸上的汗，黑不溜秋的，已看不清它原先是啥颜色。不像现在，实现了机械化，栗子在密闭容器内翻滚，隔一会儿，一桶板栗就炒好了。方便是方便，但这样的加工方式，似乎觉得缺少购买时应有的某种情调。
我知道，栗子是个好东西，不但穷人家的孩子想吃，大户人家的孩子也都好这一口。这不，大观园中的贾宝玉就爱吃。大丫头袭人在主子面前撒娇，说喜欢吃栗子，贾宝玉竟然亲自在灯下替她一颗一颗剥壳。袭人仗着自己的特殊地位，爱耍小性子，宝玉巴结她也不成。袭人没尝几颗栗子，便自个儿做主分给小丫头们去吃了。如果不是家中常备这吃食，哪能临时想吃就吃……
想着想着，排队轮到了我，这才发觉，栗子的个头不大，却是个个精神饱满，油光四射，非常诱人食欲。思忖着，到底买多少是好？买多了怕一时吃不了，搁时间长了吃口就差了；买少了，又不够杀馋，就买一斤吧！似乎发觉我在犹豫，售货姑娘一边称货，一边跟我搭讪：“别看这栗子个头小，口味可好呀，老太爷你吃过以后，保险满意。”我暗想，“哪有王婆不说自己瓜甜的，你尽管吹吧！”说话间，微信支付，已把装满大半纸袋的栗子妥妥地捧到手中。
栗子属干果，没水果甜，营养丰富，含矿物质高，醇香可口。在干果中栗子的水分算是多的，比瓜子仁润口，入口绵软，香气四溢。牙口好不好，关系不大，不像别的果仁，坚硬难嚼，望而生畏。
依稀记得，扬州老乡童岳荐在《调鼎集》中介绍过栗子的多种食用方法，可以与肉类搭配烹调，可加工成各色菜肴；也可以煮烂后做成各种各样的糕点，当然，最简便的食用方法还是糖炒栗子。我一直没明白，锅里没放糖，哪能叫糖炒？如果真放，那还不给炒焦了！原来是，最初的做法是把栗子在糖水中煮过，沥干后再下炒锅！现在，把这道工序取消了，但“糖炒”的名头仍赖着不走，原来如此！
趁栗子还冒着热气，忍不住一路走一路想，一路剥着吃。“糖炒栗子趁热吃”，我已记不得是哪位美食大师说过的名言。栗子无愧是果中上品，吃开了头，欲罢不能。走到家，一包糖炒栗子已“矮”了一截，赶紧住手，否则老伴又要唠叨。我心中盘算着，如果老伴问我买了多少，我就死扛，高低不说。被她知道我又贪嘴，糖炒栗子的罪过就大了，如果这样，怎么对得起慰劳我饥肠老半天的栗子好友呢！
