被朋友做的面包安利到了！无需烤箱在家就能做...省时省力甜而不腻！！
文摘
美食
2025-01-06 18:31
四川
最近被朋友安利了好几款，自己在家就能做的面包，有用烤箱烤的、空气炸锅做的、还有平底锅煎的，还有用蒸锅做的，真的太牛了！今天我就浅浅的给大家分享一个，家家都能做的奶香蒸面包。没有烤箱？没有空气炸锅？都没关系，直接用锅就可以做啦！
省时还省钱，关键做出来的口感，跟吐司差不多，甜而不腻，真的好吃极了！喜欢的朋友一定要试试，按照我下面的做法步骤，就可以成功复刻出柔软拉丝、健康好吃的奶香蒸面包。食材比例可参考：高筋面粉125克、鸡蛋20克、牛奶70克、白糖15克、酵母1.5克、玉米油9克、白芝麻少许1、把除了面粉以外，其他食材都放到碗里，搅拌均匀后再加面粉，继续翻拌均匀，盖上盖子或者封上保鲜膜醒发。2、醒发至两倍大的时候，拿出来放到案板上，撒上点干面粉，揉搓排气，揉成光滑的面团。3、按照以上食材比例可分为均匀等大的5份，每一份都揉成光滑的面团。4、蒸锅里铺上油纸，把面团放到油纸上，封上一层保鲜膜继续醒发。5、醒发至1.5倍大的时候，面团上面刷上一层蛋液，再撒上少许的白芝麻，盖上保鲜膜。6、蒸锅直接冷水蒸30分钟的样子，关火焖4分钟就可以了。柔软拉丝，跟吐司一样，简直太好吃了！比外面买的强太多了吧！1、这个做出来不会特别甜，是减糖的配方，喜欢甜一点可以把糖的量再增加一些。2、蒸面包的时候表面盖上保鲜膜，是为了防止水蒸气进去把面包表面弄塌陷褶皱不好看，影响美观也影响口感。
平时喜欢吃吐司的朋友，一定要试试这个奶香蒸面包，不用烤箱就能做出跟吐司一样口感的面包，还要啥自行车呀！关键蒸的好吃还不上火，家里的老人孩子吃了健康放心还好消化。这么简单好做的奶香蒸面包，随时在家都可以操作，随时想吃的也不需要等太久，真的很难不爱呀~
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