天然“养肝王”找到了!秋冬建议多吃这4样,润肺健脾胃一吃补一秋冬!

文摘   美食   2024-12-17 17:24   四川  

/ 一个知食份子

石榴·木瓜·葡萄·山楂

一提到养肝,可能很多人的第一反应就是枸杞,枸杞的确能滋养肝肾,不过今天我想给大家分享的,是4个天然的“养肝王”!

第一个就是石榴,石榴可是护肝润燥的“小能手”,不仅可以平息肝火、补足肺虚,还可以生津润燥,特别适合体弱、年老、气不足者。

第二个是山楂,中医认为山楂味酸、甘、性微温,归脾胃肝经,可以收敛肝气,使肝气不至于太旺,是名副其实的“养肝果”。

第三个是木瓜,不仅有“水果之王”和“万寿果”的美誉,还是个不折不扣的“养肝小能手”,不管是《本草纲目》还是现代医学,都证实了木瓜对肝脏的养护作用。

最后一个是葡萄,现代医学发现,葡萄中含有对肝脏代谢和保护的活性物质,中医也认为,葡萄有益气养血和补肾益肝的作用。

除了秋冬季节可以多吃这4种水果以外,我还给大家分享了这4种“养肝王”非常适合这个季节的美食,每一样都不会让你失望,赶紧看看吧!

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石榴苹果热红茶


冬天喝点热乎的水果茶真的很舒服,不会像奶茶那么甜,也没有咖啡那么浓,石榴苹果热红茶刚刚好。

还能促进消化、抗氧化、提神醒脑。

食材:

石榴半个、苹果1个、红茶适量

做法:

1、石榴剥开,一粒一粒的就行,苹果表面用盐搓洗一下,去核切片就行,红茶用温水过滤一道就可以了。

(有个剥石榴的小技巧,就是把石榴头的位置周围化个四边形或者六边形,把这个拿下来就可以看到石榴果实的分布,用刀沿着白色隔层往下划,把石榴倒过来,下面拿个碗,用汤勺敲一敲就都下来了。)

2、所有食材放到小煮锅里,加入适量的清水,煮15分钟就OK了。

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木瓜银耳羹


应该没有女孩子不爱这个吧!

尤其是冬天,喝这个滋阴润肺、补血养颜,还能增强免疫力、润肠通便、养心安神。

不过其实木瓜最好的选择其实是生吃,所以大家也可以试试水果沙拉,榨木瓜汁,凉拌青木瓜等。

食材:

木瓜、银耳、红枣、枸杞、冰糖

做法:

1、银耳泡发好,用剪子剪碎,红枣剪开去核,木瓜去皮去籽切块,枸杞冲洗一下即可。

2、把银耳放到锅里,加适量的清水煮,一边煮一边顺时针搅拌,煮出胶质再加红枣煮10分钟。

3、再把木瓜倒进去,煮3分钟,最后加冰糖和枸杞,焖煮2~3分钟就可以出锅了。


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葡萄果茶


跟前面的石榴苹果热红茶一样,我个人是非常喜欢的,也是奶茶店很受欢迎的茶饮。

除了保护肝脏以外,还可以调节血糖平衡、抗氧化、利尿助消化。

食材:

葡萄、茶叶(乌龙茶、绿茶、红茶都可以)、冰糖

做法:

1、葡萄可以加点面粉和水轻轻搓一搓,用清水冲洗几遍就行,把籽去掉,茶叶用温水过滤一道。

2、把去籽的葡萄、冰糖以及茶叶放到碗里,捣压,直至葡萄出汁,一起倒入锅里。

3、锅里再加适量的清水,小火煮沸就行了,关火晾一晾。过滤出茶汤,就可以喝了。

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山楂桂圆红枣茶


这个养肝茶,非常适合长期熬夜,且肝血不足的人,像平时眼睛干涩、口干口苦,失眠心烦都可以试试。

食材:

山楂15克、桂圆15克、红枣3颗(三样食材可以用山楂干、桂圆肉干和红枣干)

做法:

1、所有食材冲洗一下,放到茶壶里,加适量的清水,煮10分钟就可以喝了。

2、或者也可以直接加沸水浸泡10分钟喝也是没问题的。


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一个知食份子
既然生活,就要有滋有味。
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