导读
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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐
胡萝卜炒鸡蛋
准备食材：胡萝卜、鸡蛋、蒜苗
做法步骤：
1、胡萝卜去皮，用刀切成细丝。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。蒜苗切成段备用。
2、热锅加入适量的食用油，放入鸡蛋煎熟后，盛出备用。
3、锅中加入底油，放入胡萝卜丝和蒜苗翻炒至变软，加入炒好的鸡蛋，再加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅。
雪燕桃胶
准备食材：桃胶、皂角米、雪燕、银耳、桂圆、红枣、枸杞
做法步骤：
1、将桃胶、皂角米、雪燕、银耳分别浸泡至软化，然后洗净。银耳用手撕成小块，桃胶要泡久一点。
2、桂圆、红枣、枸杞分别洗净备用。
3、锅中加入适量水，将桃胶、皂角米、银耳、红枣放入锅中，大火烧开后，转小火慢炖20分钟。
4、时间到后，加入桂圆和枸杞继续煮5分钟，最后加入雪燕和冰糖，煮至冰糖融化，煮好后加入适量牛奶，搅拌均匀即可开吃。
苹果山药排骨汤
准备食材：排骨、苹果、山药、红枣、胡萝卜
做法步骤：
1、将排骨清洗干净后切块，放入冷水锅中煮沸焯水，去除血水后捞出并冲洗干净。
2、苹果、山药和胡萝卜洗净后去皮切块，红枣洗净备用。
3、将焯过水的排骨放入锅中，加入山药、红枣和胡萝卜，加入适量的水，大火煮沸，转小火炖煮一个小时。
4、一个小时后加入苹果块，继续煮十分钟，最后加盐调味，即可关火出锅。
核桃红枣薄脆饼
准备食材：核桃、红枣、燕麦片（或面粉）、蜂蜜、植物油、盐、烤盘、烤箱
做法步骤：
1、核桃切碎，红枣去核切碎。
2、混合核桃碎、红枣碎、燕麦片（或面粉），加入蜂蜜和植物油，加盐，揉成面团。
3、分成小份，用模具压成圆形小饼，放在烤盘上。
4、烤箱预热180度，烤20分钟至边缘金黄且中间变硬。
5、取出烤盘，稍微冷却后转移到烤架上完全冷却。
山药炒木耳
准备食材：木耳、山药、青红椒
做法步骤：
1、将木耳浸泡2小时左右至变软，洗净后撒成小块。
2、山药去皮后切成片，放入水中浸泡片刻。青红椒去籽切成块。
3、锅中烧水，水烧开后分别放入木耳和山药，焯水30秒，捞出过凉水，沥干水分。
4、起锅热油，放入青椒和焯过水的木耳和山药，翻炒片刻。
5、加入蚝油、白糖和适量的盐调味，再倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀后，即可出锅。
枸杞叶猪肝汤
准备食材：猪肝、枸杞叶、枸杞、生姜
做法步骤：
1、将猪肝切成薄片，用水清洗去除血水，然后放入生抽、料酒和盐，腌制10分钟。
2、枸杞叶清洗干净，生姜切片备用。
3、锅中加入足够的清水，放入姜片和食用油烧开，加入枸杞叶煮沸后，加入腌制好的猪肝，再继续煮沸2分钟。
4、最后加入枸杞和适量的盐，即可关火出锅。
| 大盘鸡 | 麻油拌鸡胗 | 酸辣土豆丝 |
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