就全国平均而言，霜降，是一年之中昼夜温差最大的时节。进入霜降节气后，气温显著下降，昼夜温差增大，标志着秋季向冬季的过渡。冷空气活动频繁，导致全国范围内气温波动较大，尤其是北方地区可能提前进入初冬状态。同时，秋燥现象明显，人们需注意补水保湿以应对干燥的气候。此外，天气变化多样，可能出现晴天、阴天、雨天等多种天气状况，需密切关注天气预报，做好防范和应对措施。
一防秋燥：
原因：霜降时节，天气渐凉，但秋燥依然明显，易出现口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等现象。燥易伤津，因此防秋燥尤为重要。
措施：
保持居室通风，多喝水，尤其是蜂蜜水、淡茶、牛奶等，以保持肺脏与呼吸道的正常湿度。
多吃生津润燥的食物，如梨、苹果、蜂蜜等。
少吃辛辣烧烤类食物，如辣椒、花椒、姜等，以免加重秋燥症状。
适量运动，增强自身抵抗力，但注意运动量要适量。
二防秋郁：
原因：霜降前后，阳气收敛，草木枯黄，落叶落果，万物萧瑟，容易引人忧思，使人意志消沉、抑郁。
措施：
选择天气晴好时出门运动，如散步、慢跑、太极拳等，促进新陈代谢、培补正气、增强体质，消融忧郁和惆怅。
保持充足睡眠，尽量在晚上10点半前上床，睡“子午觉”对预防“秋郁”有很大帮助。
空闲时多与亲友交谈，分享彼此的感受和心情，以缓解压力。
可以尝试听音乐、阅读等方式来放松心情，舒缓情绪。
三防秋寒：
原因：霜降节气，气温骤降，寒意渐浓，人体容易感到寒冷。此时，各种寒邪、风邪和湿邪等容易侵袭人体的腰部以及下肢，造成气血不畅，导致人们极易受“老寒腿”、腰痛等的困扰。
措施：
按时增减衣服，尤其是头部、腹部和脚部等容易受寒的部位，以免湿邪、寒邪入侵导致生病。 注意保暖防寒，可以佩戴围巾、手套等保暖用品。 避免过度使用空调和电热毯等取暖设备，以免造成身体不适。 霜降前后，外界气温开始下降，人体的肌腱和韧带的弹力和伸展性也会有所降低，故运动前要做好热身，防止拉伤。
秋风起，柿子红。金秋九月，正是吃柿子的好时节。柿子为柿科柿属植物，原产东亚，在我国已有3000多年的栽培历史。北宋诗人张仲殊称美柿子：“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。柿子的加工也有近千年的历史，主要是制成柿饼。
柿子的营养十分丰富，因此又被誉为“果中圣品”。中医认为，柿子味甘、涩，性凉，归心、肺、大肠经，具有清热、润肺、生津、解毒的功效。新鲜的柿子，味甘性凉，可以清热养阴，最适合在燥热的秋季食用。而晒干后的“柿饼”，则有温补的作用。据说秋天腹泻不止时，吃它最好。但要注意了，容易便秘的人，就最好不要吃太多柿子了。
明代李时珍的《本草纲目》中提到：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”吃柿子，尤其是红色的软柿子，能补养气血，让受燥邪影响的人宁心安神，收敛心气。柿子入肺，本身也有一定的润燥功效，可以清热润肺。
材料（一杯量）：东方美人茶（茶叶） 4 克、水 170 克、柿子酱40 克、肉桂卷 1 根。
制作方法：
1. 把刚接的水烧开，冷却至 85℃。
2. 把茶叶放入茶器，注入步骤1的水，盖上盖子闷1分钟，把茶汤倒进杯子里。
3. 放入柿子酱，插入肉桂卷装饰。
【柿子酱】
材料：柿子（榨取后的果汁）200克、细砂糖150克、柠檬汁10克。
【制作冷饮时】
依次向杯中放入柿子酱、冰块、东方美人茶茶汤，插入肉桂卷装饰。
——以上节选自《花式茶饮》
编辑 | 吴曼曼
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