▲Larmer Tree by Folio Illustration Agency
设计｜荒小糖
中秋节快乐
朋友说找到了一家很棒的餐厅，说有时间一起去，但约了好几次，我都以工作忙加班为由婉拒了，前几天又约我，说中秋节一起出去转转，去那家餐厅吃饭吧，她说可好吃了，我是真不好意思拒绝她。出去吃吧，肯定不舒服，回来又是腹泻又是腹胀的，太痛苦了。不去吃饭吧，又怕朋友胡思乱想，益生君我该怎么办？
益生君，我离父母家不远，父母让我中秋回去吃饭。其实我因为害怕吃父母做的饭很少回家，中秋再不回去，真觉得太过意不去了，担心父母会伤心不高兴。我妈说，爸爸亲自下厨，做一堆我喜欢吃的，其实我不喜欢吃，真的。但是回父母那吧，又害怕他们叨叨，说我这个不吃，那个不吃，怎么能行？他们还是不高兴。救命呀，益生君～
现实当中，我们这些「肠胃敏感星人」会遇到很多问题……许多IBS朋友都一样，社交活动、聚会已经成为一件让人恐惧的事情。
中国的传统节日——中秋节到啦，想跟朋友吃个饭聚个会、要跟父母家人团聚，要出去跟闺蜜情侣逛个街，出去散散心，可是又担心：
「我不敢跟朋友出去吃饭，我怕他们误会～」
去父母家里，又怕父母做的饭不合胃口，还担心父母看见自己不吃不高兴。
提前沟通，告诉ta你想吃的食物，让ta准备好。
我想你的朋友一定会提前问你，你想吃什么的。
如果你的朋友对你不管不顾，那么你们绝交好了～
朋友邀请你去他家，这意味着他们重视你的陪伴。
询问ta准备了什么美食？告诉他们你某种食物，不能吃～
带一份你喜欢吃的，并且是你能吃的美食，分享给他们～
这样你就多了一个备选食物，如果其他食物不能吃，起码你可以吃点自己带的。最好是你自己做的哦。
直接告诉ta你的状况，获得支持。
如果你要参加一个不熟识的人的聚会。那么，你可以这么做：👇
宝宝拒绝，我选择不去。
你可以选择在出发前吃点东西，这样你就不会太饿，自然也不会狼吞虎咽或者看到美食垂涎欲滴。
告诉他们，你最近肠胃不太舒服，天气变凉，肠胃着凉了，不敢随便吃东西。
说不定，你还会遇见与你一样的人，都是「肠胃敏感星人」呢，或者ta还有很多经验可以传授给你呢～～
点缀一下餐桌，点支蜡烛，收拾一下房间，开始我们的「轰趴」吧～
你可以遵循「外出吃饭」时的原则。
「外出吃饭」怎么吃会舒服？
建议阅读：👇
在外就餐，不弄清楚这些，就是会加重肠易激综合征症状
⚠️ 以下食物 都是我们外出吃饭/社交聚餐实拍图片哦，可做参考 √
如果你是一个素食主义者：
你喜欢吃炒菜 👉 简单的「炒时蔬」，越简单的菜肴越安全。
你喜欢涮火锅 👉 火锅店涮点低FODMAP蔬菜。
如果你喜欢吃海鲜：
如果你可以忍耐海产品，新鲜或熟食「海鲜」是个不错选择
刺身（足够新鲜，不保证的话还是少吃为妙）
烧烤摊 👉 烤鸡、鱼、肥牛、五花或羊肉，包括不含洋葱、大蒜的肉串（
当然可尝试，也可选择不吃）
如果你喜欢有情调的餐厅：
日料 👉 寿司，以「米饭」为主要食材的菜肴
韩国料理 👉 韩国烤肉、烧酒、泡菜、年糕、铁板鸡
西餐厅 👉 只加黑胡椒和盐的原切牛排。益生君觉得，没有过多酱料的牛排最鲜美。
当然，有朋友会问，那么我可以吃连锁牛排店的牛排吗？
这个还需问清楚店员，牛排里放了什么酱料。
或者你告诉店员酱料单独拿出来，自己放～
益生君推荐这种原切牛排，特别鲜美柔嫩。👇
吃的时候只需要撒点盐，拧点黑胡椒，完美～
如果仅仅想在咖啡店小憩：
美式咖啡 👉 有睡眠障碍、不耐受的朋友请避免。 无麸质西点 👉 这恐怕需要你自己带了，市面很难找到 玉米片/原味薯片、薯条 甜点（适量）：纯净冰淇淋球或低FODMAP水果 少量坚果
秋天的第一杯奶茶 👉 无乳糖牛乳
● 聚会时喝什么
喝水是最安全的 👉 益生君的经验是，可以简单的做一个水果茶，加点柠檬和薄荷叶，或者百香果～
最好不要喝果汁，那可是工业化生产的
酒精
其实酒类有很多是低FODMAP，如葡萄酒、啤酒、杜松子酒、伏特加、威士忌以及加了苏打水和蔓越莓汁的鸡尾酒等等。
咖啡
选择浓缩咖啡或黑咖啡，最好无咖啡因！并始终保持无乳糖牛奶或奶油。
咖啡因会刺激肠胃，适量很重要。
茶 红茶、绿茶、黑茶、白茶、乌龙等常见的中国茶都是可以的，但务必降低浓度。有睡眠问题的朋友请避免。
最后，肠易激综合征能吃月饼吗？
广式、苏式、滇式、潮式，
蛋黄、莲蓉、五仁、鲜肉，
螺狮粉、小龙虾、鸡蛋韭菜馅……
每到中秋节，月饼江湖各大门派就要出来比试比试，
吃什么馅儿的月饼，是大家永远争论不休的话题。
幸运的是，肠易激综合征不需要费心劳神的参与这个讨论，因为压根就不能吃～
月饼是小麦制品，且都是高油高糖、高热量高脂肪。不符合低FODMAP饮食要求。实在馋的难为情，选择「添加剂」少、添加剂少、添加剂少的传统月饼，适量吃一点。
「益生君TIPs」
转给你的那个ta，让ta知道我们的喂养方式～～
联系邮箱：380715953@qq.com
地址：北京市石景山区鲁谷东街5号中国轻工业出版社1315室。
| 餐旅编辑部主任 （史祖福 名片） | 持续获取新书资讯 |
