林裕森、Decanter等权威点赞的网红勃艮第霞多丽干白

美食   2024-12-01 20:59   广东  

走全球,喝好酒。今日,红酒百科再次引进一个新品牌——蒙乔伊酒庄(Domaine La Croix Montjoie),产自勃艮第夏布利(Chablis)附近的韦兹莱村(Vezelay),是该村名庄,在国外媒体平台、经销商、餐厅、酒评家圈里传的很火,勃艮第权威贾斯伯·莫里斯(Jasper Morris)、华语酒圈“教父”林裕森也很喜欢它家的酒,就连英国知名酒商 BBR 都曾代理采购。



2020 年蒙乔伊酒庄韦兹莱村“优雅”干白,推荐给您~


  • 蒙乔伊:韦兹莱村名庄,INS 网红,获林裕森、JM、《醇鉴》等权威点赞;

  • 酒款遍布法国 50 家餐厅、全球 72 家经销商;

  • 英国知名酒商 BBR 强烈推荐并代理,品质和性价比没的说;

  • 村庄级霞多丽干白:优雅精致、多酸脆爽,“科登查理曼”与“夏布利”的平替;

  • Jasper Morris 喜爱,多次是他与好友的聚餐之选;

  • 《RVF 法国葡萄酒评论》92 分肯定。


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以下是 2020 年蒙乔伊酒庄韦兹莱村“优雅”干白(Domaine La Croix Montjoie L'Elegante AOC Vezelay Blanc)的详细介绍。


1、韦兹莱村:久负盛名的悠久产区,风土与夏布利相似


韦兹莱村产区位于勃艮第北部,相当靠近夏布利产区。虽然产区较小,但几个世纪以来,其葡萄酒一直享有良好的声誉。在根瘤病流行之前,韦兹莱村附近的葡萄园甚至比夏布利还多。当时大约有 5,000 公顷,但现在只有 100 公顷。和夏布利一样,韦兹莱村的石灰岩层中同样带有许多古老侏㑩纪时代的贝类化石,使成酒呈现优雅的酸度与迷人的花香、矿石香气,并且年轻时就尤为甜美可口,随着陈年,成酒风味越为复杂,口感越加有张力,更富有结构感。



自 2017 年,韦兹莱村的葡萄酒就已被纳入勃艮第村庄级 AOC 的体系内,因为还没被炒起来,此地的酒兼具品质与价格实惠的优势,堪称勃艮第&夏布利“平替之选”。


2、蒙乔伊:勃艮第韦兹莱村名庄,在 INS 上很火,获林裕森、JM、《醇鉴》点赞


蒙乔伊是韦兹莱村的名庄,由酿酒师马修·沃雷兹(Matthieu Woillez)与其妻子创建于2009 年,是有机理念的贯彻者。“华语酒圈教父”林裕森在著作《酒瓶里的风景勃艮第》中表示:“产区内的酒庄以自然派的 Domaine de la Cadette 和晚成立的 La Croix Montjoie 更为知名。”



在其社交平台 Facebook 上,林裕森也曾表示:“虽然已经品尝过多次,但每次都会有意外的惊喜”。


因为品质不俗,蒙乔伊酒庄在国外引起很热的网红风。葡萄酒大师贾斯伯·莫里斯(Jasper Morris)曾几次选用它家的酒和好友聚餐,在 Facebook 平台上发言点赞并公开表示:喜欢它家的“L’Elegante”——蒙乔伊酒庄韦兹莱村“优雅”干白



葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee)也在 INS 上关注了这个酒庄。


2017 年,葡萄酒大师蒂姆·阿特金(Tim Aktin)发布了一份题为《25 家须关注的勃艮第酒庄》的文章,而蒙乔伊酒庄赫然在列。


此外,世界上历史悠久的葡萄酒杂志《葡萄酒评论》(La Revue du Vin de France,简称 RVF)也多次刊登推荐它家的酒款,给予其多款酒 90 多分的好评、《醇鉴》(Decanter)、《桦榭葡萄酒指南》(Le Guide Hachette des Vins)等各大杂志也是酒庄的粉丝,经常给予其葡萄酒好评。


3、酒款遍布法国 50 家餐厅、全球 72 家经销商,经销海内外


在官网上我们可查到,酒庄酒款在法国近 50 家餐厅出售,并销往德国、比利时、西班牙、匈牙利、意大利、荷兰、英国、瑞士、美国、加拿大、巴西、日本和中国台湾等 16 个国家,拥有 72 家经销商,可见酒庄有多火,酒款有多受欢迎,价格有多实惠才受到这么多餐厅引进。




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4、英国知名酒商 BBR 强烈推荐并代理,品质和性价比没的说


因为品质高,价格低,高性价比使得蒙乔伊家的酒被 BBR 酒商采购代理。BBR 是英国知名、古老的酒商 BBR (全称为 Berry Bros & Rudd),也是英国一些官方的指定酒水供应商,拥有白金汉宫和克拉伦斯宫两块“授牌”(Royal Warrant)。



它创建于 1698 年,历史悠久,自乔治三世时期以来就常是名流的供应商,拜伦勋爵、英国前相小威廉·皮特等都曾是它的顾客。它经营有来自全球 40 多个知名产地的 4000 多种葡萄酒及烈酒,很多酒鬼去伦敦旅行,这家店是在目的地名单上的,哪怕不买酒,也得去看上一眼。而蒙乔伊家的酒曾被纳入 BBR 家的酒单,可见品质和性价比有保证,尤其是它家的起泡酒,BBR 强烈推荐。


5、村庄级霞多丽干白:优雅精致、多酸脆爽,“科登查理曼”与“夏布利”的平替


自 2017 年,韦兹莱村的葡萄酒就已被纳入勃艮第村庄级 AOC 的体系内,而此酒自然也成为村庄级葡萄酒,兼具品质与价格实惠的优势。得益于上佳的风土,它的口感优雅精致,多酸脆爽,简直是“科登查理曼”与“夏布利”的平替。为什么这么说?



原因有 2 个。首先,酒庄的葡萄园后方约 400 公尺(400 米处)有一座巨大的岩山,整体地貌与土壤都极为近似伯恩丘以红、白特级园皆闻名的科登·查理曼特级园(Corton-Charlemagne,媲美蒙哈榭,勃艮第少数不多的三星名园),同样面朝南/东南的优异坡向,带来充足且温和的日照。同样较高比例的黏土质,带给酒体具有圆润饱满的白桃等果实风味。


另外由于靠近夏布利的关系,Vezelay 的石灰岩层中同样带有许多古老侏㑩纪时代的贝类化石,使成酒呈现优雅的酸度与迷人的白花与矿石香气,并且年轻时就极为甜美可口,随着陈年,成酒风味越为复杂,口感越加有张力,更富有结构感。


6、Jasper Morris 喜爱,多次是他与好友的聚餐之选,《法国葡萄酒评论》92 分好评



这款酒是酒庄品质高、很受欢迎的一款,在 2021 年 6 月份,《法国葡萄酒评论》给予 2020 年份 92 分的夸赞。除此之外,《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)也曾给予 2016 年份 90 分的好评。其 2014、2017 年份也获得了《桦榭葡萄酒指南》(Le Guide Hachette des Vins)一星推荐。更值得一提的是,如上文所提,葡萄酒大师 Jasper Morris 曾到酒庄家品鉴多款酒,而这款正是他的挚爱。


7、口感如何?



此酒由霞多丽酿制,在橡木桶中陈年 9 个月,香气优雅精致,带有新鲜果味、黄油、坚果、杏仁、榛子等气息,入口酒体饱满,精致平衡,余味悠长,犹如其名字一般,恰如其分。石灰岩土壤更是赋予了其迷人的“矿物”口感和脆爽持久的酸度(夏布利特色),非常诱人。


8、很好的配餐之酒,在愉悦中放松享受静谧时光


如果您正在寻找一瓶价格不贵、且喝起来轻松愉悦怡人的勃艮第酒,不如试试这几款,很好的配餐之酒。在您下班累了的时候,开一瓶倒入杯中,享受那香气和清爽口感,再配点美食,人间享受~



9、2020 年蒙乔伊酒庄韦兹莱村“优雅”干白的基本信息


  • 葡萄品种:霞多丽

  • 产区:法国勃艮第北部韦兹莱村

  • 类型:干白

  • 酒精度:13.5%

  • 包装:750mL/瓶

  • 适饮期:现在,也可以继续窖藏数年

  • 侍酒温度:冰镇至 10 - 12℃

  • 配餐:海鲜、鱼肉

  • 其它:软木塞

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