鱼肉相较于其他畜肉食物而言，不仅仅营养丰富，同时也非常健康。小时候大人常说，小孩子吃鱼变聪明，吃鱼籽会没记性，其实鱼身上都是宝。
by Dora哚拉
配料:
鱼籽300g、鸡蛋2个、辣椒2个、盐少许、油少许、生抽少许、牛奶1瓶
烹饪步骤:
1.材料洗净 鱼籽要小心冲冼几次 把那层薄膜去掉
2.把鱼籽用大碗浸泡在牛奶中 15分钟
3.这时准备其他配菜 辣椒切丁 鸡蛋打入碗中待用
4.浸泡够了鱼籽再冲冼干净 控水
5.平底锅下油 把辣椒炒香
6.接着把鱼籽放入爆炒
7.炒至变金黄色 用铲子把蛋籽打散
8.鸡蛋打散 倒入锅中翻炒
9.等鸡蛋也熟了 加入少许盐 酱油 就可以关火了
10.起锅 装盘
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