进餐规律，定时定量，是维持血糖平稳的基础。加餐，作为饮食调控的重要手段之一，对于糖尿病患者来说尤为重要。
加餐并不意味着随意进食，而是要在保证营养均衡的前提下，合理安排餐次和食物种类，以满足身体对能量的需求，同时避免血糖波动。科学而灵活地加餐，不仅有利于维持血糖的稳定，还能预防低血糖的发生。
哪些糖友适合加餐？
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是否需要加餐、什么时间加餐，应根据具体血糖波动的特点来决定，这几类的糖友应注意血糖监测，根据实际情况适当加餐：
● 血糖控制不佳的糖友
● 病程较长的糖友
● 消瘦的糖友
● 注射胰岛素的2型糖友和1型糖友
● 每天做中高强度运动的糖友
● 妊娠合并糖尿病的糖友
● 处于生长发育期的糖尿病儿童
加餐量要合适
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加餐量的合适程度取决于多个因素，包括个体的病情、营养需求、饮食习惯以及生活方式等。因此，没有一个固定的加餐量可以适用于所有糖尿病患者。
并且，加餐的热量和营养素的含量应纳入全天的饮食计划中，在不超过全天总热量的情况下，从正餐中匀出一部分作为加餐。
加餐的时间要注意
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加餐的时间最好相对固定。
一般来讲，加餐的时间点应选择在低血糖容易发生的时段之前，比如上午 9-10 点、下午 3-4 点和晚上睡前 1 小时（ 10 点左右）。
上午和下午的加餐可以简单或随意一些，而睡前加餐，建议选择一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鸡蛋等。因为这些蛋白质转变成葡萄糖的速度较其它食物持久，有利于降低夜间或清晨出现低血糖的风险。
当然，如果有时体力劳动增加，也可提前加餐。
适合加餐的食物选择
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01
燕麦
燕麦富含膳食纤维，有助于平稳血糖，还有明显的降血脂和血胆固醇的作用，对伴随脂肪肝或者脂代谢异常的糖友很有益。但要注意不要选择那些加了各种添加剂和糖分的燕麦片。
02
奶制品
可以选择鲜牛奶或无糖酸奶，每次100~150ml左右。
03
坚果类
包括核桃、杏仁、花生、鹰嘴豆、巴旦木等，尽量选择原味、清炒的，口味重、香味浓的往往添加了大量的盐和糖。另外需要注意的是，选用此类加餐食品要相应减少正餐烹调油的用量，一般吃15克左右的干果，就要相应减少10克左右的炒菜用油。
04
蔬果类
这类加餐食物适用于所有糖友。蔬菜可以选西红柿、黄瓜，它们是相对安全的加餐食物。
水果要选对血糖影响小的，如西瓜、苹果、梨、草莓、蓝莓等，对血糖影响较大的不建议多吃，如红枣、香蕉、葡萄、甘蔗、荔枝等。
最后提醒广大糖友，加餐只是饮食调控的一部分，要想有效控制血糖，还需要注意饮食的整体结构和营养平衡。同时，保持良好的生活习惯和心态也是非常重要的。让我们一起努力，用科学的饮食和生活方式，守护健康！
参考资料：
成人糖尿病食养指南2023版-国家卫健委
图片来源：稿定设计
