今天给大家带来 2017 年鲍威尔父子酒庄老藤 GSM 混酿干红（Powell & Son Barossa Valley Grenache Shiraz Mataro）。这家澳洲巴罗萨谷（Barossa Valley）名庄的酒之前我们也试过、推荐过，酿造得很有水平，有别于一些重桶、饱满风格的澳洲酒，它家的酒风味平衡、口感丝滑，透着几分清新和优雅。而且即使酒的年龄在 7-8 年及以上，状态都很好，非常耐喝。
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1、鲍威尔父子酒庄：庄主是托布雷酒庄的创始人，曾酿出澳洲前 5 高价干红鲍威尔父子酒庄坐落在澳洲巴罗萨谷，由澳洲知名酿酒师大卫·鲍威尔（David Powell）及其子凯勒姆·鲍威尔（Callum Powell）共同创建。大卫·鲍威尔拥有 40 多年的酿酒经验，他曾旅居意大利北部和法国罗纳河谷（Rhone Valley），并在彼德利蒙（Peter Lehmann）、御兰堡（Yalumba）、纷赋（Wolf Blass）、索莱（Saltram）和洛克福（Rockford）几大巴罗萨谷老牌名庄工作过，更曾一手创建巴罗萨谷代表名庄托布雷酒庄（Torbreck）。说到托布雷酒庄，熟悉澳洲酒的朋友肯定不陌生。在 wine-searcher 上，托布雷庄主干红（Torbreck The Laird）是澳洲前 5 高价的干红葡萄酒，仅次于巴斯菲利普庄园（Bass Phillip）、神之山酒庄（God's Hill Wines）、翰斯科神恩山（Henschke Hill Of Grace）和克里斯瑞兰德（Chris Ringland）等名家大酒。托布雷曾数次获得罗伯特·帕克（Robert Parker）的满分评价，还被澳洲权威酒评家詹姆斯·韩礼德（James Halliday）评为至高双红五星酒庄。出于与新投资人酿酒理念和风格的格格不入，鲍威尔逐渐失去话语权，最终在 2013 年离开托布雷酒庄，并于次年初与儿子创建了鲍威尔·父子酒庄。这次，大卫·鲍威尔强势回归，2014 年份是新酒庄的初个年份，2015 年份便有 4 款酒获得帕克团队 97-99 超高分数！鲍威尔父子酒庄的酿酒理念是不追求产量，只酿造有灵魂、有个性的酒，葡萄均来自巴罗萨谷和伊顿谷（Eden Valley）的几个单一葡萄园。酒庄的酿酒灵感则源自罗纳河谷，酒款由罗纳河谷经典葡萄品种酿制而成，包括设拉子（Shiraz，即西拉）、歌海娜（Grenache）和马塔罗（Mataro，慕合怀特），以及胡珊（Roussanne）、玛珊（Marsanne）。2、40 年以上老藤 GSM 混酿，法桶熟成 15 个月此酒由 60% 歌海娜、20% 设拉子、20% 马塔罗共同混酿而成，是经典的罗纳河谷式 GSM 混酿。酿酒葡萄的平均树龄超过 40 年，它们各自在混凝土罐中发酵，随后酒液在 2,500 升的法国大橡木桶中熟成 15 个月，再进行调配和装瓶。在此 GSM 混酿中，歌海娜能够给葡萄酒带来柔和、具有辛香的浆果风味和一定的酒精度；设拉子则为葡萄酒带来烟熏肉、黑胡椒、面包等风味，使得葡萄酒的结构感更强，更具野性；马塔罗则赋予葡萄酒足够的色素、单宁和更多的风味。葡萄酒大师简西斯·罗宾逊（Jancis Robinson MW）曾在书中记载道：“巴罗萨谷是澳洲至关重要的葡萄酒产区”。巴罗萨谷的名气大到，即便你没怎么喝过这里的葡萄酒，也多多少少听闻过这个产区是澳洲的招牌葡萄酒产区，云集了奔富（Penfolds）、御兰堡、纷赋和托布雷等一众大名庄。巴罗萨谷位于南澳大利亚，产区的葡萄种植酿造历史可以追溯到 1842 年，起初是英国人在这片土地上定居，发现了巴罗萨谷种植葡萄藤的潜力，葡萄园则是由德国的西里西亚人（Silesian）所建立。巴罗萨谷属于炎热干燥的大陆性气候，这里尤为出名的葡萄品种是设拉子，在欧洲爆发根瘤蚜病虫害之时，巴罗萨谷很幸运地避开了灾害，保留下了早期种植的老藤设拉子，藤龄至高可达 150 年。除了设拉子，歌海娜、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等以及赛美蓉（Semillon）都是巴罗萨谷非常知名的代表葡萄品种。![]()
帕克团队曾两次给予这款 GSM 混酿干红 94 分的好评。它散发着深色水果诸如黑莓、黑樱桃和李子的香气，伴随着焦油、石墨、干药草和烟草等气息。入口以浓郁的黑果风味为主，缀以咖啡和雪松的味道，口感圆润柔顺，单宁精致细腻，余韵以黑果和白胡椒香料气息收尾。![]()
此酒距今已有 7 年，正值适饮期。经过漫长岁月的打磨，酒中的单宁变得更加精致细腻，果香与陈年香气和谐交融，口感更加丰富、也更有层次感。相比起年轻的酒，这样经历过一定年头的陈年老酒更显风姿，在市面上更是难寻，遇到便是缘分。这款老藤 GSM 混酿干红在国际葡萄酒比价网站 wine-searcher 上的国际税前均价为 367 元人民币，此次红酒百科全书优惠后的价格比均价还要低将近 18%，实属高性价比之选。7、鲍威尔父子酒庄老藤 GSM 混酿干红的基本信息葡萄品种：歌海娜、设拉子、马塔罗
产地：澳洲巴罗萨谷
类型：干红
年份：2017 年
酒精度：14.5%
规格：750 毫升/瓶，纸箱
适饮期：现在，也可继续窖藏数年
醒酒时间：瓶醒 40-60 分钟
侍酒温度：16-18℃
配餐：安格斯牛肉、烤羊扒等
官网：powellandson.com
其他：软木塞
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