擒拿与脱打主要是以锁、扣、刁、缠、拿、顺、拧,点、击、压等方法，进行擒拿与脱打。少林最著名的有擒拿八法，八法者，即折、缠，卸、卡、撇、拌、抢、踢也。
折法凡与敌接手,疾抓其指,反劲猛拉,立时断指也。
缠法凡与敌接手，疾抓其腕，猛劲拉缠旋扭，或左或右，或前或后，立时断腕也。
卸法上下见招。
上以掌劈肩髃卸膀，猛砍列缺卸手，纵砍曲池卸臂，横切颊车卸下颌，下以踹蹬环跳卸胯，直踢胫中断小腿，中踢鹤顶卸腿。
卡法劲起双龙爪抓挤，上可卡咽断气，中可卡仓捣心，下可开肠破肚。
撇法亦两手同击之招。
上可撇肘，即一手抓固肘凸，向内使劲，一手抓住手腕，向外猛撇，可卸掉手臂也。下可撇腿，一手抓固膝膑外侧向里按，一手抓住足踝向外扭，可断腿也。
摔法多用抓困之法，即抓住敌之两手，向侧方劲甩，可将其摔倒。
抢法即出食、中2指成剪势前抢,抢咽喉、抢眼目，可制敌断声失明。
踢法即抬足猛踢胫部、阴部，可制敌断骨亡命。
上言八法，须视敌势，辨敌阵，随机应变，合参六妙神诀，劲智合一，可接手拿敌。
抓腕脱打
①我右手腕被对方的右手紧握住。(图1)
我右手变拳屈肘，以腕力向对方右手拇指一侧，突然上举至左肩前，即解脱。同时，左手下压其右手。(图2)
然后我右脚进半步，以右拳背为力点，斜击或直击对方之面部。(图3)
霸王脫盔
①对方右手由左搂握我脖。(图4)
②我腰微向右拧，左手上托握其左肘，然后猛低头问左由对方右臂下钻出，右手抓其右下腕。(图5)
③随即我右手向回反拧其右手腕，左手推压其肘。
对方必感疼痛而前伏被擒。(图6)
(如我右手向后猛上扳，左手猛击其背部右侧，对方右肩即脱臼)
擒拿卸骨招式
张九推碑
如敌右马步右拳打米，可以左马步架挡，并乘其不防，绕其胸前，侧身而过，用左肘向后扛击其左肋，而后突然转身用双手托住其腰下部，向前猛推，其必倒伏在地。
借力卸臂
如敌右马步，屈右肘猛然冲来，可以左马步踏前，以右手抓住其小臂向下向后猛拧，左手抓住其肘端向上向外猛托，同时速上右腿绊住其右腿，其臂可卸。
巧拿后项
虚抬右脚作踢敌左胫骨状，如敌出左手来抓右脚，可乘其上体前俯时，右脚迅速落地，出双手掐住其项部。
老婆拐篮
如敌跳步出右拳来击颌部，可向外稍闪身，同时出右手插进其肘内，拐紧其肘，用力向左甩缠拐180°，再出左手由其身后抓住其左手腕，使其失去战斗能力。
金肘破心
如敌右马步，出右拳来击头部，可上左马步，出右手抓住其右腕部。并乘其不防，上右马步突然松开右手，屈肘冲其窝心，致其仰面倒下。
伏虎擒羊
如敌迎面前扑，出右手来抓面部，可仆步俯身闪过，待其扑空后，速起身用双手托其腰下部并向后甩。
