喜欢意大利葡萄酒的人想必都知晓经典的 5 大 DOCG 级葡萄酒“ABBBC”，今日带来其中的巴巴莱斯科（Barbaresco）红葡萄酒。推荐 2019 年茱柯酒庄巴巴莱斯科拉巴佳特级单一园旗舰干红（Giuseppe Cortese Rabaja Barbaresco DOCG）。
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亮点总结如下：
茱柯酒庄：意大利巴巴莱斯科家族式名庄，拉巴佳特级园的主要拥有者；
拉巴佳园：3 大特级单一园之一，酒风优雅而有力量感，陈年潜力强；
酒庄旗舰酒款，50 年老藤酿造，年产约 1.7 万瓶；
20 个月橡木桶陈酿，瓶陈 10 个月以上，远超法律规定；
- 斩获《葡萄酒爱好者》、《葡萄酒博士》双 96 分，以及大红虾 3 杯奖。
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注：此酒为红酒百科全书直采品牌，同时，我们也面向全国招经销商，如需大宗采购，请联系刘经理，微信：winewiki。茱柯酒庄：巴巴莱斯科家族式酒庄，3 大特级园之一拉巴佳的主要拥有者茱柯酒庄是意大利巴巴莱斯科产区内一座传统家族式酒庄，创建于 1971 年。在当地少数人看好巴巴莱斯科的价值时，年轻的朱塞佩·柯蒂斯（Giuseppe Cortese）义无反顾地建立了属于自己的酒庄，将收获的高品质葡萄用于酒庄酿酒。目前，这家酒庄由朱佩塞和他的女儿女婿布里尔·奥凯迪（Gabriele Occhetti）、儿子等 3 代人共同打理。茱柯酒庄葡萄园面积共 8 公顷，其中有 4 公顷位于拉巴佳园，是拉巴佳园主要的拥有者。茱柯酒庄的酒款在国际上早已享有盛誉，曾入选葡萄酒观察家 WS 百大榜单，酒款多次获得《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）95 分以上的好评，还入选过意大利大红虾三杯奖名单。酒庄虽然低调，但是品质可不低调。拉巴佳园：3 大特级单一园之一，酒风优雅而有力量感，陈年潜力强说起拉巴佳园，那可是名声响当当，它是巴巴莱斯科 3 个至好的单一特级园之一，由于风土上佳，不仅入选当地产业协会选出的皮埃蒙特（Piemont）10 大“特级园”（MGA），也被意大利酒评家安东尼奥·加洛尼和产区权威专著作者凯琳·奥基夫（Kerin O’Keefe）列入了产区地块前 5 的行列，安东尼评价其为“出众酒园”（Exceptional Vineyard），凯琳则评其为“三星”葡萄园。拉巴佳占地 20 公顷，面朝西南和南方，地势一路倾斜。地块内土壤以石灰岩为主，混有沙子和粘土。这里出产的酒款优雅而有力量感，陈年潜力强，当然在年轻时饮用也十分宜人。但凡爱过或者爱着意大利葡萄酒的人，无人不知意大利经典的 ABBBC——Amarone（阿玛罗尼）、Barolo（巴罗洛）、Barbaresco（巴巴莱斯科）、Brunello di Montalcino（布鲁奈罗蒙塔奇诺）和 Chianti Classico（经典基安帝）。众所周知，皮埃蒙特产区的巴罗洛强劲桀骜、陈年潜力爆表。而巴巴莱斯同样用内比奥罗葡萄（Nebbiolo）酿制，但相比于巴罗洛的粗旷、阳刚、威猛，巴巴莱斯科多了一份细致优雅和女性般柔韧的坚强。意大利官方给意大利葡萄酒共分了 4 级，从高到低分别是 DOCG、DOC、IGT 和 VdT 四个等级，而巴巴莱斯科正是属于至高等级的 DOCG 级别。DOCG 葡萄酒品质往往是尤为出彩的，它在葡萄产地、葡萄品种、种植方法、种植位置、酿造方法、葡萄酒产量等方面的要求都十分严苛。此外，DOCG 葡萄酒必须在其产区内装瓶，通过农业部的检测，并且每个瓶子上都印有带有编号的批准印章。2019 年份的这款干红斩获了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）、《葡萄酒博士》（Doctor Wine）双 96 分。《葡萄酒博士》是知名葡萄酒评论家丹尼叶雷·切尼里（Daniele Cernilli）所创立的指南杂志，丹尼叶雷本人曾为《大红虾》（Gambero Rosso）葡萄酒奖的创始人之一。对于此酒，《葡萄酒爱好者》盛赞道：“散发着蓝色花朵、碎薄荷、浆果、葡萄园尘土和一丝新皮革的气息，结构坚实，口感集中，展现出了樱桃烈口酒、黑树莓、甘草的风味和单宁的精细骨干。这是一款非常平衡，酸度活泼的干红。”![]()
这款酒还获得“意大利葡萄酒圣经”《大红虾》的三杯奖。作为意大利葡萄酒和美食的星级指南，《大红虾》向来是颇具参考价值的评分机构，而能获得其三杯奖，表明这是一款品质上乘的酒！葡萄采摘自拉巴佳园，并经过 20 个月的斯洛文尼亚橡木桶的陈年熟化和 10 个月以上的瓶中陈年才上市。巴巴莱斯科产区是意大利早期的 DOCG 葡萄酒之一，因此对葡萄酒品质也有更严格的规定。在巴巴莱斯科葡萄酒推出市场之前，陈年时间必须达到 2 年，其中橡木桶熟化时间不得少于 9 个月。而此酒在装瓶前就经过至少 20 个月的橡木桶陈年，远超法规要求。![]()
意大利“双 B”及巴罗洛和巴巴莱斯科葡萄酒的闻名海外，而其身后的幕后功臣就是内比奥罗葡萄（Nebbiolo）。此酒由 50 年老藤内比奥罗葡萄酿制而成，年产 1.7 万瓶左右。内比奥罗是是意大利皮埃蒙特产区的支柱性红葡萄品种，更是意大利知名的本土葡萄，酿出的葡萄酒品质非常高，酒体饱满，年轻时带有精细的花香味和红色水果气息，单宁强劲，酸度偏高，这也是内比奥罗葡萄酒能够长时间陈年的关键所在。2019 年对于酒庄来说是个不错的年份，陈年潜力比较强，所以建议此酒开瓶后倒入醒酒器醒酒，如果是瓶醒的话建议延长醒酒时间，大概瓶醒 1-2 小时后较好。巴巴莱斯科在与氧气充分接触后，闭塞的香气和紧致的结构才能舒展开来，这是一款必须醒酒才好喝的酒哦！茱柯酒庄巴巴莱斯科拉巴佳特级单一园旗舰干红基本信息点击【小程序】立即购买
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