by 一TJT
配料:
丝瓜2根、毛豆150克、盐适量、干辣椒3个、植物油适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.准备食材；
2.把毛豆剥壳，丝瓜刨皮后切成小段，干辣椒切碎；
3.锅中放油烧热，干辣椒炒出香味；
4.放入毛豆煸炒至变色；
5.加入丝瓜翻炒；
6.加入适量的盐；
7.再放入少许水；
8.大火煮至丝瓜软糯；
9.最后加入适量鸡精翻炒均匀出锅；
10.盛盘开吃。
by 后来的后来_WH
配料:
毛豆米250g、鸡胸肉250g、生姜一块、料酒一勺、生抽一勺、老抽适量、淀粉一勺、食用盐适量、食用油适量、胡椒粉适量、鸡精适量、胡萝卜一小段
烹饪步骤:
1.美美图片来一张；
2.美味诱人；
3.准备食材并洗净；
4.胡萝卜，生姜切丁；
5.鸡胸肉切丁；
6.鸡胸肉放适量的盐，一勺料酒，一勺生抽，适量的老抽，一勺淀粉拌匀；
7.锅内放油放生姜爆香；
8.放入鸡丁大火炒熟盛出；
9.锅内留底油放毛豆米、胡萝卜丁翻炒；
10.放适量的盐；
11.放没过食材的清水大火烧开；
12.豆米煮熟放鸡丁翻炒；
13.放胡椒粉鸡精翻炒；
14.可以出锅；
15.开吃。
by 橘子香味
配料:
毛豆500克、花椒适量、干红椒适量、小茴香适量、姜2片、盐适量、香叶2片、八角2个
烹饪步骤:
1.准备毛豆；
2.加入盐浸泡一会儿再多洗几遍；
3.准备小料:花椒，干红椒，茴香，姜片，盐，香叶，八角；
4.锅中加入清水和小料；
5.大火烧开；
6.加入毛豆；
7.滴两滴油；
8.加入盐不要盖锅盖，水沸腾后15分钟就可以吃；
9.开吃。
