百瓶受邀参加首届CIWDC中国国际威士忌发展大会,共探中国威士忌发展方向!

文化   2024-09-07 18:03   浙江  
2024年9月5日 — 7日
2024首届(CIWDC)中国国际威士忌发展大会
暨中国千岛湖国际威士忌嘉年华

在浙江省淳安县千岛湖举行


本次大会汇集
世界知名威士忌产区政府机构和科研所代表
国内外威士忌专家等威士忌从业人士
百瓶App受邀以中国威士忌消费市场视角
分享中国威士忌行业观察:消费者偏好与市场机会
共同寻找中国威士忌发展的更多可能性

为共同探讨中国威士忌发展思路,大会邀请世界知名威士忌产区政府机构和科研院所代表、国际国内威士忌专家、威士忌生产商、供应商、经销商、威士忌媒体及电商平台代表,围绕酿造和蒸馏工艺发展趋势、威士忌装备创新、产品与消费文化、世界威士忌特色产区发展、威士忌市场营销等方向发表主题演讲,旨在分享最新研究成果前沿,促进产学研用深度融合,推介产区招商与商业合作机会,推广威士忌品牌产品,促进全球化威士忌产业交流与合作。

百瓶APP也以特邀嘉宾的角色,代表中国威士忌消费市场,在9月7日举办的“威士忌消费文化与市场营销交流会”进行分享。


9月7日,在首届(CIWDC)中国国际威士忌发展大会举办的 “威士忌消费文化与市场营销交流会”上,百瓶作为演讲嘉宾向来自国内外的威士忌专家与酒厂代表们,分享关于中国威士忌市场和消费者的洞察。


百瓶分享了对于中国威士忌的行业观察,围绕着「中国市场的消费文化和市场发展方向」、「根据用户数据分析提炼市场建议」、「中国威士忌品牌未来的推广形式」等方面进行了交流,探索中国威士忌在国内市场如何抓住市场机会点,把握机遇,突出重围。


以下是本次演讲内容的部分节选:

在用户画像上,男性消费者依然占据了80%以上,但从年龄上,我们发现18岁-29岁的消费者占比达到了53%,也就是威士忌的用户群体越来越年轻化。


除了威士忌群体的年轻化以外,我们还发现一个很特别的点,单身人士也是威士忌的主要消费人群,占到60%以上,他们更愿意为高品质和个性化买单。


在我们过去的调研中,大家对于威士忌的印象是成功,高端,成熟,但是现在威士忌已经成为了自由和个性的象征。用户希望通过威士忌彰显自己的个性与品味。



国内消费者对包桶的兴趣很高,90%以上的用户都感兴趣,其中拥有包桶经历的消费者占了7%,可以看出在这上面有很大的机会点。相信未来,包桶、私人订制、存桶业务也势必会在国内带来一股酒厂游的热潮,这些差异化的销售方式相信在未来或许会成为国内的主流。




中国威士忌在国内怎么进行推广呢?除了朋友分享以外,有16%的爱好者通过威士忌展会初次品饮,有接近15%的爱好者是通过分享瓶喝到第一口中国威士忌。也就是对于中国威士忌品牌,行业展会和分享瓶的推广起到了重要作用



同时,用户也期待国内的酒厂创造出更多适合东方人风味的威士忌,可以让更多本土爱好者们走进酒厂进行体验和交流。




本次分享的所有用户数据和人群画像都来自于百瓶,以及我们每年发布的威士忌行业报告。


自2021年以来,百瓶已连续3年发布威士忌行业报告。百瓶用户研究院累计完成了近万名威士忌垂类用户调研,结合三端累计超过200万用户的行为分析,洞察威士忌行业内的变化。



百瓶威士忌行业报告受到了众多国内外酒垂媒体自发传播及引用,被用作中国威士忌市场分析的重要数据依据。

同时,百瓶建立于2021年的瓶市集频道,如今已成为国内威士忌爱好者间交易的主要平台,而基于瓶市集积累的大量流通数据推出的威士忌价格指数服务“BP100”,可以视作威士忌二级市场的晴雨表。


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百瓶APP的成长轨迹中,陪伴和见证了威士忌消费者的变化,也在此过程中收获了消费者的心声,我们自视有职责把这些真实扩大。


隐藏在行业报告数据背后的,是我们对威士忌行业发展热忱的期待。我们非常希望这些内容,能够带给威士忌行业发展积极影响。”







威士忌研究所
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